Mennyire lehetnek jövedelmezőek a beltéri vertikális farmok Magyarországon?
Az ügyfelek igényeinek teljes körű kiszolgálása mellett egy hazai kontrollált környezetű beltéri vertikális kert pénzügyi eredményessége a bevétele 24%-a is lehet, mindenféle támogatás nélkül, csak a szabadpiacról. A legnagyobb költségtényezők között az agrárium szokásos energiaéhségét itt egyetlen forrásból fedezett villamossági költségek, illetve a munkaerő optimálisnál magasabb költségszintje jelentheti.
Az ilyen kertek az egyes piaci niche-k lehető legjobb szolgálatával tudnak versenyképesek lenni, miként időjárástól és szezontól függetlenül tudnak akár olyan növényi alapanyagokat is előállítani, amit más forrásból akkor nem lehetne indokolható idő és költségszint mellett beszerezni. A fogyasztó pedig tél közepén is szeretne friss koriandert vagy turbolyát és szerencsére bizonyos szegmensek ezt hajlandóak és képesek is megfizetni.
A technológiától és megfelelő módszertantól eredő konzisztencia és a rendkívül széles termékkínálat együttese tudja a kontrollált környezetű kertészeteket profitábilisan tartani.
A korábbi évek óriás monokultúrára szakosodott növénygyárai (plant factory) sorra mentek csődbe, mivel az új technológiát a hagyományos gazdálkodókkal való versenyre használták, nem pedig arra, hogy eddig kielégítetlen piaci igényekre adjanak választ. A kertek jövedelmezősége a technológia megfelelő használatában rejlik: a növénygyárak egy sportautóval mentek el bevásárolni és egy furgonnal mentek ki a versenypályára. Az eredmény a hazai GDP megfogható százalékával megegyező elégetett befektetői pénz.
Ettől függetlenül a lehetőség adott, miként a szabadon elkölthető diszkrecionális jövedelem további emelkedésével a fogyasztó mennyiségi igényei után minőség felé fordul, amely ideális terep a kontrollált környezetű kertek számára. A kérdés már csak, hogy hazánkban mekkora lesz ez a növekmény.
A publikációban szereplő állítások és vélemények kizárólag a szerző(k) saját álláspontját tükrözik, és nem feltétlenül egyeznek meg a szerkesztőség, illetve az Agrárszektort is kiadó NET Média Zrt. hivatalos álláspontjával.
