Vöröshagyma

Különleges, a felhasználóját kevésbé elszomorító hagymákat fejlesztett ki a BASF. A vegyipari és növényvédelmi cég által létrehozott hibridek feldolgozásuk, azaz megpucolásuk és felvágásuk során nem fogják könnyekre fakasztani...

A 2020-as évhez képest 3%-kal nagyobb (18700 hektár) termőterületről körülbelül 5%-kal több zöldségfélét takarítottak be tavaly Ausztriában. Az év elején a hűvös időjárás sok esetben késleltette a szezonkezdetet, de az őszi betakarítás...

A Lengyel Statisztikai Hivatal (GUS) december végi adatai szerint a szabadföldi zöldségfélék belföldi termésmennyisége 2020. évihez képest 1%-kal csökkent, és ez a visszaesés az egyes fajok tekintetében nagyon változó. A legnagyobb növekedés...

2021-ben komoly problémákat okozott az időjárás az európai vöröshagyma-termesztésben, a tavaszi fagyok, a jégverés és a száraz, aszályos időszakok több országban is befolyásolták a termés mennyiségét és minőségét. Hollandiában...

A házikerti zöldségtermesztés ősszel időszerű munkája a dughagyma és az őszi fokhagyma gerezdjeinek elduggatása, amelyekkel előteremthetjük a húsvéti sonkához legfinomabb, zsenge zöldhagymát és a főzéshez a legkorábbi fokhagymát....

Az időjárási és logisztikai problémák a hagyma globális piacán általánosak, több országban befolyásolják a minőséget és az árakat. Míg a hollandoknál a logisztika az export egyik legnagyobb korlátozója, addig a briteknél folyamatosan...

A szélsőséges időjárás idén sem kerülte el Magyarországot, ezért komoly nehézségek előtt álltak és állnak a gazdák. A kánikula, az aszály, a sorra dőlő melegrekordok, a hirtelen lezúduló csapadék és a jégeső is megnehezítette...

Bordói, portói, tokaji, camembert vagy rokfort – rengeteg élelmiszeripari termék azonosult a köznyelvben is egy-egy földrajzi egységgel, tájjal, településsel. Az unió igyekszik egy komoly rendszerben szabályozni a vitás kérdéseket...

Évek óta egyre kisebb területen termesztenek hagymát Magyarországon, miközben a zöldség iránti kereslet az eget verdesi. A magyar konyha egyik alapélelmiszerének tartott vöröshagyma jó része azonban már külföldről kerül a fogyasztók...

Az utóbbi napokban a magyar piacokon a hazai gyümölcsök választéka főleg az almára koncentrálódott, a leggyakoribb fajták árai azonban jelentősen meghaladták az egy évvel korábbi azonos időszak árait. Az Idared 37 százalékkal, a Starking...

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Még inkább igaz ez a húsvéti időszakra, amikor a reggelinek külön hagyománya van: sonkával, tojással, kaláccsal. Hogyan lehet ezt egészségesebbé tenni? Az Európai Friss Csapat program szerint friss...

A globális vöröshagymapiac jelenleg stabil. Összességében mind Európában, mind Észak-Amerikában jó terméseredményeket értek el, ellenben Indiában és Kínában komoly terméskieséssel számoltak. Ennek eredményeként hosszú ideig kiviteli...

Paprika nyílt napot tartott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Kertészeti Fajtakísérleti Osztálya Monorierdőn. Az osztály több fajtaregisztrációs vizsgálatot végez, s idén a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) kérésére...

A magyaros ételek egyik fontos alapanyaga a vöröshagyma, amiből éves szinten fejenként átlagosan 10-12 kilót fogyasztanak a magyarok. Jóllehet, a zöldség keresettsége az évek során nem csökkent, a magyarországi termőterületek nagysága...

Kibővült és pontosodott a zöldségek fogalmának uniós szintű meghatározása. Itt a lista, mely mezőgazdasági vagy kertészeti termesztésre szánt növényfajokat nevezünk mostantól zöldségeknek.

A rendszerváltozás óta jelentősen visszaesett a magyar hagymatermesztés, a termelők közösen dolgoznak azon, hogy a mostani 50-60 százalék helyett nagyobb részben tudják ellátni hazai hagymával a fogyasztókat. Az éves hagymafogyasztás...

Szeptemberben a mezőgazdasági termelői árak mindössze 1,1 százalékkal voltak magasabbak az egy évvel korábbiaknál. A gabonafélék jelentősen, a zöldségek és gyümölcsök ára mérsékeltebben csökkent, így a növénytermesztési és...

Júliusban ismét egyszámjegyűre mérséklődött a mezőgazdasági termelői árak éves növekedési üteme. A júniusi 10,5 százalékos emelkedést követően júliusban 8,5 százalékkal voltak magasabbak a felvásárlási árak, mint egy éve....

Gabonából többet, ipari növényből viszont kevesebbet vetettek idén a gazdák az országban. Habár tavaszi árpát és tavaszi búzát is kisebb területen termesztettek 2018-hoz képest, a korábbi évek visszaesésével szemben gabonaféléket...

A növénytermesztési termékek éves áremelkedése májusban 3,5 százalékosra mérséklődött az áprilisi 6,8 százalékosról, az élőállatok és állati termékek drágulása viszont 6,3 százalékosról 10,8 százalékosra emelkedett. Így...