Vöröshagyma

Habár a legtöbb zöldséggel ellentétben a vöröshagyma sokáig alig drágult Magyarországon, május-júniusban hirtelen elkezdett emelkedni az ára, és a nagybani piacokon most már 30 százalékkal kerül többe, mint tavaly - tájékoztatta...

A tavalyinál korábban, de a szokásosnál kicsit később kezdődött meg az idei hagymabetakarítás Lengyelországban. Ugyanakkor a tavalyi termés elég bőségesen áll rendelkezésre, ez pedig az árakra is érzékelhető nyomást helyez.

A Magyarország bizonyos területein több hónapja kialakult vízhiányt az utóbbi hetekben tapasztalható, csapadékosabb időjárás némileg enyhítette, azonban május közepén több helyütt újra megjelentek a vízhiány tünetei. A kukorica...

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Magyarország teljes területén engedélyezte a Mospilan 20 SG rovarölő szer alkalmazását őszi és tavaszi vetésű vöröshagyma kultúrákban tripszek, hagymalégy és hagyma aknázólégy...

Napi közel fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként. A magyarok ennél sokkal kevesebbet esznek, pedig ásványianyag-, vitamin-...

Jó néhány szabálytalanságot, majd az esetek felgöngyölítésekor is számtalan további jogsértést tártak fel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei a dughagymaárusítás piacokon, vásárokon végzett hatósági...

Elárasztották az import zöldségek a magyar boltokat az év első heteiben. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) friss elemzése szerint a Budapesti Nagybani Piac kínálatában 2022 első 15 hetében...

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) hivatalból indult hatósági eljárásban Magyarország teljes területén engedélyezte a Kabuki gyomirtó szer hatályos engedélyokirattól eltérő szükséghelyzeti felhasználását vöröshagyma...

Rohamosan csökken a hungariukmnak számító makói hagyma termőterülete Magyarországon, ma már ugyanis egyre kevésbé éri meg a gazdáknak ezt a fajtát ültetni - tájékoztatta az Agrárszektort a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). Kiemelték...

Különleges, a felhasználóját kevésbé elszomorító hagymákat fejlesztett ki a BASF. A vegyipari és növényvédelmi cég által létrehozott hibridek feldolgozásuk, azaz megpucolásuk és felvágásuk során nem fogják könnyekre fakasztani...

A 2020-as évhez képest 3%-kal nagyobb (18700 hektár) termőterületről körülbelül 5%-kal több zöldségfélét takarítottak be tavaly Ausztriában. Az év elején a hűvös időjárás sok esetben késleltette a szezonkezdetet, de az őszi betakarítás...

A Lengyel Statisztikai Hivatal (GUS) december végi adatai szerint a szabadföldi zöldségfélék belföldi termésmennyisége 2020. évihez képest 1%-kal csökkent, és ez a visszaesés az egyes fajok tekintetében nagyon változó. A legnagyobb növekedés...

2021-ben komoly problémákat okozott az időjárás az európai vöröshagyma-termesztésben, a tavaszi fagyok, a jégverés és a száraz, aszályos időszakok több országban is befolyásolták a termés mennyiségét és minőségét. Hollandiában...

A házikerti zöldségtermesztés ősszel időszerű munkája a dughagyma és az őszi fokhagyma gerezdjeinek elduggatása, amelyekkel előteremthetjük a húsvéti sonkához legfinomabb, zsenge zöldhagymát és a főzéshez a legkorábbi fokhagymát....

Az időjárási és logisztikai problémák a hagyma globális piacán általánosak, több országban befolyásolják a minőséget és az árakat. Míg a hollandoknál a logisztika az export egyik legnagyobb korlátozója, addig a briteknél folyamatosan...

A szélsőséges időjárás idén sem kerülte el Magyarországot, ezért komoly nehézségek előtt álltak és állnak a gazdák. A kánikula, az aszály, a sorra dőlő melegrekordok, a hirtelen lezúduló csapadék és a jégeső is megnehezítette...

Bordói, portói, tokaji, camembert vagy rokfort – rengeteg élelmiszeripari termék azonosult a köznyelvben is egy-egy földrajzi egységgel, tájjal, településsel. Az unió igyekszik egy komoly rendszerben szabályozni a vitás kérdéseket...

Évek óta egyre kisebb területen termesztenek hagymát Magyarországon, miközben a zöldség iránti kereslet az eget verdesi. A magyar konyha egyik alapélelmiszerének tartott vöröshagyma jó része azonban már külföldről kerül a fogyasztók...

Az utóbbi napokban a magyar piacokon a hazai gyümölcsök választéka főleg az almára koncentrálódott, a leggyakoribb fajták árai azonban jelentősen meghaladták az egy évvel korábbi azonos időszak árait. Az Idared 37 százalékkal, a Starking...

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Még inkább igaz ez a húsvéti időszakra, amikor a reggelinek külön hagyománya van: sonkával, tojással, kaláccsal. Hogyan lehet ezt egészségesebbé tenni? Az Európai Friss Csapat program szerint friss...