Magyarország régóta büszkélkedhet világszínvonalú borvidékeivel és kiváló boraival, de jó ideje világelső az alkoholbetegek lakosságarányos számát illetően is. Miközben a villányi vagy a tokaji borokat a világ számos országában keresik, itthon a becslések szerint akár egymillióan is lehetnek olyanok, akik alkohol okozta egészségügyi és szociális problémákkal küzdenek. Hogy feloldható-e ez az ellentét, arról beszélgetünk az Alapvetés podcast új műsorában Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztossal és Zacher Gábor toxikológussal.
0:00 Bevezetés
3:05 A Tokaji borok kapcsán egy ötszáz éves kultúráról beszélhetünk
4:48 A hazai #borfogyasztás és borexport túlnyomó részét lédig borok adják
6:15 Minőségi bortól is lehet valaki alkoholbeteg
6:59 A kulturált #alkoholfogyasztás nevelési kérdés
8:04 Az alkoholról pontosan tudjuk, hogy a létező legjobb feszültségoldó
10:04 Az emberek jelentős része tudja magáról, hogy X pohár #bor után hogyan fog megváltozni
11:30 Ami a franciáknál elképzelhetetlen
13:56 Ezért nem olyan népszerű a bor a fiatalok körében
14:58 Jöhetnek az alkoholmentes borok?
16:23 A bormarketing taníthat mértékletességre?
17:08 Nincs kiút a pszichoszociális gettóból
19:14 Amihez nem elég egy óriásplakát
20:04 Nagyot változott a mennyiségi borkészítésre alapult szemlélet
21:40 Hat egyetem oktatja a magyar borkultúrát
22:36 A bor nem a savtartalomról szól
24:30 Sétálgatunk, kóstolgatunk, leheveredünk a szőlőbe
26:46 A drogfogyasztás nagyon sokat vesz el a borpiactól
28:56 A fiataloknál az első szempont az ár-érték arány
31:00 Igazi sztorira vágynak az emberek
32:57 Az osztrákok okosabban csinálják
34:03 A magyar bor világhírű, Magyarországon
39:06 A magyar alkoholizmus világhírű
40:32 Évente 25 ezren halnak meg az alkoholizmushoz köthető betegségek miatt
40:56 Akár egy generációnak is el kell telnie az érdemi változáshoz
42:06 Az ember az egyik függőségből a másikba esik
45:09 Hogyan kellene bort innunk ahhoz, hogy Rókusfalvy Pál és Zacher Gábor is azt mondja, hogy nem lesz itt semmi baj?
Instagram: https://instagram.com/agrarszektor.hu/
Facebook: https://facebook.com/agrarszektor.hu
Alapvetés: https://www.portfolio.hu/podcast/alapvetes
Web: https://www.agrarszektor.hu/
A kommentkezelési szabályzatunkat itt éred el: https://tinyurl.com/4r8pf8ym
Vannak gyümölcsök, amik még elérhető áron vannak a magyar boltokban, azonban akadnak olyanok is, amikért már jobban a zsebünkbe kell nyúlni.
Milliók választják ilyenkor Európában a kerti sütögetést - az élősertés-árakat is megmozgatja a most induló grillszezon.
Elképesztő piackiesést okozhat a Magyarországon ismét megjelenő madárinfluenza.
A brazil legfelsőbb bíróság a mezőgazdasági lobbik javára döntött az úgynevezett szója moratórium ügyében.
Jó cél a felelős borfogyasztás, de hosszú út vezet oda - Zacher kontra Rókusfalvy az Alapvetés podcastban.
Az elmúlt évek időjárási anomáliái – különösen a csapadékszegény, aszályos tavaszok – folyamatosan növelik a posztemergens gyomirtási technológiák jelentőségét a kukoricatermesztésben.
