Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
A Franciaország északkeleti részén, Bouzyban működő gazdaság évente mintegy 350 ezer csigát tenyészt, amelyeket saját bevallásuk szerint "a legnagyobb gondossággal" készítenek elő. A France Info közszolgálati csatorna beszámolója szerint a tolvajok vasárnapról hétfőre virradó éjszaka hatoltak be észrevétlenül a farmra, miután elvágták a kerítést. A betörők a csigákat tároló épületekbe jutottak be, ahol polcok sorakoztak "tele csigákkal: befőttesüvegekben, frissen, fagyasztva" - írta meg a CNN.
Jean-Mathieu Dauvergne, a farm tulajdonosa elmondta, hogy a lopás után a hűtőszekrények szinte teljesen kiürültek. Hozzátette, hogy az ellopott készlet egy része nem volt fogyasztásra előkészítve - a csigaházak nem voltak megtisztítva, és a csigákat kísérő vaj sem volt elkészítve.
Nem lehet közvetlenül fogyasztani
- nyilatkozta Dauvergne a lopott áruról. A vállalkozás a közösségi médiában "sokknak, érthetetlennek és az egész csapat számára igazi csapásnak" nevezte az esetet.
