A francia nagybani piacokon a spanyol uborka 350-400 és 400-500 grammos méretkategóriában február 1. óta 0,20 euróval emelkedett, így az importár elérte az 1,35 eurót (535 Ft/kg). Németországban több kiskereskedelmi lánc akciós áron kínálja a spanyol árut, kivéve az Edeka üzleteit: itt már vegyesen holland és spanyol áru kerül a polcokra 0,99 eurós áron (392 Ft/kg). Ez termelői-kereskedői szempontból kifejezetten versenyképes ár, különösen azon spanyol beszállítók számára, akik szeretnék minél tovább megtartani pozíciójukat az Edeka kínálatában a holland szezon indulása előtt - írja a FruitVeB.

Erről mindenkinek tudnia kell: mérgező lehet a krumpli, ha rosszul tárolod

Ha a burgonyát például paradicsom mellett tároljuk, az etiléngáz hatására a gumók jóval hamarabb kezdenek csírázni, és gyorsabban romlanak meg.

A holland és belga aukciókon a belföldi termésű uborka ára már meghaladja az 1 eurót (396 Ft/kg), ami 0,25-0,30 euróval magasabb, mint az előző év azonos időszakában. A termelők jövedelmezősége azonban jelentős regionális eltéréseket mutat: Hollandia déli részén a kedvezőbb téli fényviszonyok miatt jobb minőségű tételek kerültek piacra, míg az északi termőtájakon gyengébb volt a természetes fényellátottság.

A nagyobb méretű uborkák hiánya várhatóan a következő héten is fennmarad, és a világítás nélküli termesztés indulása sem hoz azonnali kínálatbővülést. Emellett figyelemre méltó a jelentős árkülönbség a Plus üzleteiben a konvencionális (0,79 euró; 312 Ft/kg) és a bio (1,79 euró; 707 Ft/kg) uborka között, ami jól mutatja a biotermékek iránti kereslet és a korlátozott kínálat árfelhajtó hatását. A piaci hangulat összességében pozitív, a termelők és kereskedők egyaránt kedvező értékesítési lehetőségekre számítanak a váltás időszakában.