A francia brojlerágazat önkéntes társadalmi felelősségvállalási ütemtervet dolgozott ki, amelynek célja a növekedés, a fenntarthatóság és a közvélemény elvárásainak egyensúlyba hozása 2035-ig - írja a NAK.

Ez lehetővé teszi számunkra, hogy strukturált, mérhető és közös módon tovább lépjünk. Ezzel az új, 2035-ig szóló társadalmi felelősségvállalási megközelítéssel az ágazat megerősíti azon szándékát, hogy ötvözze a gazdasági teljesítményt, a társadalmi elvárásokat és a családi, diverzifikált modell fenntarthatóságát

- mondta Jean-Michel Schaeffer, az Anvol ernyőszervezet elnöke.

A baromfiágazat sokszínűsége

Ez az új stratégiai lépés a fajok és termelési módszerek sokszínűségén, a családi méretű gazdaságokon és az erős területi gyökereken alapuló, egyedülálló francia modell megőrzését célozza. Ez egy egyértelmű szándék része: a fogyasztói elvárásoknak való megfelelés, az élelmiszer-önellátás megerősítése, valamint az ágazat gazdasági, társadalmi és környezeti fenntarthatóságának biztosítása

- mondta az Anvol.

A stratégia 10 kötelezettségvállalást foglal magában. A kereslet és a fogyasztói elvárások kielégítése érdekében az Anvol növelni kívánja a termelést, miközben megőrzi a fajok és a baromfitenyésztő gazdaságok sokszínűségét. Célja, hogy a nyilvánossággal, az iskolákkal és a kormányzati szervekkel folytatott párbeszéd révén bővítsék a különböző termelési módszerekkel kapcsolatos ismereteket. Az Anvol szerint a szektor sokszínűségéről - amely nem csupán csirkékre, pulykákra és kacsákra, hanem galambokra, libákra, fürjekre és kakasokra is kiterjed - is több ismeretet kell nyújtani a nyilvánosságnak.

Az ágazat vonzerejének növelése

A kívánt termelésnövekedés elérése érdekében az Anvol növelni kívánja a baromfitenyésztés vonzerejét, különösen a 40 év alattiak körében. Annak érdekében, hogy számukra és a jelenlegi baromfitartók számára is biztosítsák a pénzügyileg életképes üzleti modellt, az ágazatban jelenleg működő szerződéses rendszereket fenn kell tartani és tovább kell fejleszteni.

Karbonlábnyom, természeti erőforrások és állatjóllét

A környezetvédelem tekintetében a szervezet minden szereplőt be szeretne vonni a karbonlábnyom további csökkentésébe. E cél elérésének egyik módja az erdőirtásmentes területekről származó szója arányának növelése. Az ágazatnak aktívan támogatnia kell a biológiai sokféleséget, és tovább kell optimalizálnia a természeti erőforrások, különösen a víz felhasználását. Végül, de nem utolsósorban fontos az állatjóllét és az állategészségügy. Ezen a téren tovább kell erősíteni a biológiai biztonsági kultúrát az állatok védelme és az egészségügyi biztonság érdekében. Az Anvol emellett a bevált gyakorlatok értékelésével kívánja előmozdítani az összes jólléti mutató mérését és javítását. Az Anvol reméli, hogy ahol lehetséges, egyértelmű mutatókat tud majd kidolgozni a következő 10 év alatt végbemenő fejlődés mérésére.