Állattenyésztés | 2025. március 27. 10:29
Muszlim piacra is jut magyar bárány, itthon viszont alig keresik
Sok ínyenc a bárány fejét akarja, sőt igazi különlegességnek számít az állat szeme is.
2025. november 19. szerda Erzsébet
Sok ínyenc a bárány fejét akarja, sőt igazi különlegességnek számít az állat szeme is.
A magas bárányárak ellenére sincs oka örülni a juhágazat szereplőinek Magyarországon.
Bár Európa-szerte folyamatosan csökkennek az állományok, Franciaországban stabilizálódni látszik a juhhústermelés.
Mai szemmel néha meghökkentő fogások számítottak alapélelmiszernek vagy éppen csemegének a történelmi időkben.
Pedig régi hagyománya van Magyarországon a juhhús fogyasztásának.
Van módszer a kamutermékek kiszűrésére.
Elkészült a Békés-megyei tejfeldolgozó-üzem.
Reagált az anyukák követelésére
Ősszel indulnak a tejipari gyakorlati napok.
Egy egyiptomi sírban bukkantak rá.
Az EU belátta: a legelés inkább ápolja, semmint rongálja a környezetet.
A termesztésben ma már nem az időjárás a legnagyobb bizonytalansági tényező, hanem az árak hektikus változása.
A biomassza fűtési rendszerek jó alternatívát jelenthetnek gazdáknak a hektikus energiaárak közepette.
A globális kakaóhiány, a tartós élelmiszer-infláció és a vásárlók megváltozott döntései egyszerre alakítják át a hazai édességipar működését.
A Kárpát-medence klímája a világátlagnál kétszer gyorsabban változik, és ez már az élelmiszerárakon és a fogyasztók mindennapjain is érződik.
A pénzek csökkenéséért cserébe legfeljebb az adminisztráció mérséklődhet – mondta el az Agrárszektornak az EP mezőgazdasági bizottságának elnöke.
Veszélybe került a világ egyik legfontosabb növényi fehérjeforrása. Most összefogtak a megmentéséért.
