Ukrajnában már március elején megindult az étkezési cékla nagybani árainak lassú csökkenése, és az EastFruit elemzői szerint március végén ez a folyamat még fel is gyorsult: a termelők kénytelenek árat csökkenteni, hogy élénkítsék a forgalmat. Március utolsó hetében a cékla 3–8 UAH/kg (29–78 Ft/kg) közötti áron jelent meg a piacokon, ami átlagosan 19%-os visszaesést jelent az előző hét végéhez képest - írja a FruitVeb.

A szakértők szerint az árcsökkenés fő oka a kínálat hirtelen növekedése. Számos gazdaság, amely korábban visszatartotta készleteit, most egyszerre kezdte meg a betárolt áru értékesítését. Emellett továbbra is nagy mennyiségben kerülnek piacra a gyengébb minőségű tételek, ami lefelé húzza még a jobb minőségű tételek árát is. A kereslet eközben visszafogott maradt, így a kereslet és kínálat aszimmetriája fokozódott. Az étkezési cékla jelenlegi átlagára csaknem 90%-kal alacsonyabb, mint tavaly, amikor a kereslet hirtelen megugrása miatt a termelők naponta emelhették áraikat. A 2024-es év kedvezőtlen időjárása miatt sokan áttértek más kultúrákra, így alakulhatott ki kínálati hiány. A tavalyi magas árakat látva 2025-ben viszont már sokan gondolták úgy, hogy újból érdemes céklát termeszteni. Ezért egyes piaci szereplők úgy vélik, hogy az idei áresés még tovább folytatódhat (ha ugyan van még hova), mivel a helyi tárolókban még mindig jelentős mennyiségű áru található.