Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Az EastFruit elemzői szerint az elmúlt napokban jelentős áremelkedés kezdődött Ukrajnában a tavalyi termésű fehér káposzta piacán. A drágulás fő mozgatórugója, hogy a 2025-ös betakarításból származó tételek mennyisége a szezon végéhez közeledve rohamosan apad, miközben a kereslet továbbra is élénk, így a termelők könnyebben érvényesítik magasabb áraikat - írja a FruitVeb.
A gazdák jelenleg 8-15 UAH/kg (55-102 Ft/kg) közötti áron értékesítik a tavalyi fehér káposztát, ami átlagosan 75%-os heti drágulást jelent, és hol van már az április közepén kialakult 2-8 UAH/kg (16-62 Ft/kg) közötti árszint. A piaci szereplők a mostani áremelkedést egyértelműen a kínálat szűkülésével magyarázzák, hiszen a legtöbb termelő már befejezte az értékesítési szezont, és csupán néhány gazdaság rendelkezik még kisebb, eladható minőségű, maradék készletekkel a 2025-ös termésből.
Bár az árak az utóbbi napokban határozottan emelkedtek, a fehér káposzta továbbra is átlagosan 77%-kal olcsóbb, mint a tavaly május eleji időszakban. Ugyanakkor több piaci szereplő sem zárja ki, hogy a drágulás folytatódhat, mivel a rendelkezésre álló mennyiség gyors ütemben fogy, és a szezon végére a kínálat további szűkülése várhat
