Ukrajnában megtorpant a káposzta drágulása, az egyre bővülő kínálat a visszafogott kereslet mellett már lefelé mozdította el a jellemző árszintet.
A kisebb vetésterület és a tavaszi import együtt formálja a 2026-os szezon káposztapiaci viszonyait.
A korai fajták kifutása és a köztes időszak szűk kínálata erőteljes áremelkedést okoz a káposzta piacán.
A fiatal fejes káposzta iránt alig mutatkozik kereslet a lengyeleknél, az induló árak történelmi gödörbe kerültek.
Lengyelország nagybani piacain május közepére megállt a fiatal káposzta árának zuhanása.
Ukrajnában idén május végére lejtmenetbe került a káposzta ára a nagybani piacokon.
A rendelkezésre álló mennyiség gyors ütemben fogy, és a szezon végére a kínálat további szűkülése várhat.
A piaci mozgásokat most alapvetően a termelési ciklusok, és nem az infláció határozzák meg a bolgároknál.
Utoljára a 2017/18-as idényben fordult elő, hogy a mostaninál is alacsonyabb vöröskáposzta-árakkal szembesültek a lengyel termelők.
Lengyelországban a külföldi áru miatt áprilisban beesett a káposzta nagybani ára.
Az egyre gyengébb minőségű hazai termés és a friss import kettős szorításában szenved a káposzta piaca Ukrajnában.
Gyakorlatilag megszűnt a kereslet a káposzta iránt, miközben a Balkánról már friss, idei tételek érkeznek, nem látszik remény a javulásra a lengyeleknél.
Érdekes belegondolni, hogy amikor például zöldségről vagy gyümölcsről van szó, az emberek többségének fogalma sincs melyik fajtát szereti vagy nem.
Lengyelországban a frisspiaci kereslet továbbra is jelentősen elmarad a rendelkezésre álló kínálattól.
Zavarokat okozhatnak az erős esőzések a káposztafélék kínálatában a spanyoloknál.
Mérsékelt élénkülés tapasztalható a vöröskáposztánál a lengyelországi nagybani piacokon.
Áresést hozott a február vége hozott áresést a kígyóuborkánál a lengyel nagybani piacokon.
Úgy fest, hogy egyelőre a fehérkáposzta nem tud kilábalni a válságból a lengyeleknél.
A 2025-ös termesztési szezon a hazai szabadföldi zöldségtermesztésben agronómiai szempontból kedvező, ugyanakkor piaci oldalról kifejezetten feszített környezetben zajlott.
Új elemekkel gazdagodott a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár, két élelmiszer is bekerült.
Egyes kényelmi funkciók mára már elengedhetetlen, kötelező elemmé váltak a traktorvásárlások során.
A rovarfehérje és a lárvák után maradó frassz is fontos kiegészítő lehet, ha tarol az aszály itthon.
Lassan változik a magyar étrend, az árérzékenység még mindig jellemző a fogyasztók többségére.
Lehetőség van arra, hogy a termelők a silózást elvégezzék anélkül, hogy elesnének a kárenyhítéstől.
A kiváló minőség nem a betakarítás pillanatában dől el, hanem már a virágrügyek kialakulásától kezdve folyamatosan formálódik.
