A szezon korai szakaszában relatív áruhiány állt be a nagybani piacokon, főleg minőségi problémák miatt.
Ukrajnában áremelkedés oka a korai és a középérésű fajták megjelenése között fellépő relatív kínálati hiány.
Átlagos árszinten kezdte meg az idei szezont a káposzta a lengyel nagybani piacokon.
Az EastFruit elemzői szerint gyorsan csökken az új termésből származó káposzta ára Ukrajnában.
Közelít az idény vége, Lengyelországban rekord árszinten zárja a szezont a vöröskáposzta.
Egy hét alatt 10%-kal mérséklődött a nagybani piaci ár, de még mindig hatszorosa az árszint a tavalyinak.
Az utóbbi években a nyár folyamán sokszor olyan erős a napsugárzás, hogy a korábban teljes benapozottságot igénylő növényfajok levelei is megperzselődhetnek.
Április közepén az ukrán gazdák fokozatosan egyre drágábban árusítják a fejeskáposztát.
Idén februárra ugrásszerűen megnőtt a Kelet-Európába tartó albán káposztaexport.
Szezonális történés, hogy március végén a káposzta ára erőteljes növekedésnek indul az országban.
A tavalyi évben mintegy 43%-kal bővült a fejessaláta kivitele, értéke pedig 48%-kal.
Ukrajnában súlyos problémát jelentenek a betakarítás utáni veszteségek, főként a korszerű tárolók és raktárak hiánya miatt.
Február végén olyan magasan tetőzött a káposzta ára, hogy arra már a kereslet visszafogásával és az import fokozódásával reagált a piac.
Öt vendéglátóhely közül négy egységben találtak higiéniai, jelölési és nyomon követési hiányosságokat.
A betárolt tételek gyorsan romló minősége lépésre kényszerítette Ukrajnában a gazdákat.
Lengyelországban az utóbbi 10 év legkisebb termése miatt már a késő őszi időszaktól kezdve dinamikusan nőtt a zöldség ára.
Sokan gondolják úgy, hogy télen nincs sok élet a kertben, pedig régebben voltak módszerek, melyekhez télen is kellett a kertben tevékenykedni.
Lengyelországban átmenetinek tűnő árcsökkenés történt a káposzta piacán, de valószínűleg ez csak átmeneti.
Akárcsak Lengyelországban, keleti szomszédunknál is új csúcsokat dönt a káposzta ára, és egyre szűkül a kínálat a piacokon.
Az utóbbi évek legkisebb termése óriási kínálati hiányt eredményezett, az import egyelőre döcögősen érkezik.
Egyes kényelmi funkciók mára már elengedhetetlen, kötelező elemmé váltak a traktorvásárlások során.
A rovarfehérje és a lárvák után maradó frassz is fontos kiegészítő lehet, ha tarol az aszály itthon.
Lassan változik a magyar étrend, az árérzékenység még mindig jellemző a fogyasztók többségére.
Lehetőség van arra, hogy a termelők a silózást elvégezzék anélkül, hogy elesnének a kárenyhítéstől.
A kiváló minőség nem a betakarítás pillanatában dől el, hanem már a virágrügyek kialakulásától kezdve folyamatosan formálódik.
