Óriási gondokat okoznak Ukrajnában a posztharveszt veszteségek, elsősorban a jó műszaki színvonalú tárolók, raktárak hiányoznak. Larissza Huk, az Agro Perspektiva információs és elemzési központ szakértője szerint az Ukrajnában megtermelt zöldségek egyharmada van veszélyben a tárolási lehetőségek hiánya miatt. Ez az egyik fő oka a zöldségárak emelkedésének, hektikus alakulásának, és annak, hogy a piacokon a zöldségfélék árai alacsonyabbak és választékuk is bőségesebb, mint a szupermarketekben - írja a Fruitveb.

A megfelelő tárolás hiánya miatt azonban bármikor bekövetkezhet egy jelentős áremelkedés – erre jó példa a káposzta esete: ősszel még túltermelésről érkeztek hírek, de az újév után a káposztaárak érezhetően emelkedtek.

Árzuhanás Ukrajnában: ennyibe kerül most a burgonya a helyi piacokon

A szakértők szerint átmeneti lehet a burgonya piacán tapasztalható árcsökkenés Ukrajnában.

A hivatalos statisztikák szerint januárban kilogrammonként több mint 0,14 euróval (56 Ft-tal) ugrott meg az ár, a piaci ár pedig meghaladta a 0,9 eurót (360 Ft/kg). A Görögországból és Lengyelországból importált káposzta februárban már megjelent a boltokban, a behozatal mennyisége csak januárban meghaladta az 5000 tonnát, ami 11-szerese a tavalyi év azonos időszakában importált volumennek. A burgonya ára is a tárolási lehetőségek hiánya miatt ingadozik, mivel a kínálat a mennyiséget tekintve elegendőnek tűnik a szezonok elején, de Ukrajnában a burgonya jelentős része kis, zömmel háztáji gazdaságokból származik, és nem megfelelő raktározási lehetőségekkel rendelkező árutermelő vállalkozásokból.

Ömlik ki ez a zöldség Lengyelországból: szinte egész Európát elárasztja

Az utóbbi évek legkisebb termése mellett az export üteme alig lassult az idei szezonban a lengyeleknél.

A kormány új létesítmények finanszírozásával kívánja megoldani a tárolási problémákat. Szakértői becslések szerint körülbelül egymillió tonna tárolókapacitásra lenne nagyon rövid időn belül égető szükség, de optimális esetben kétmillió tonnára lenne szükség.