Lengyelországban egy normál szezonban a káposzta ára augusztus elejétől az egyre bővülő kínálat miatt csökkenni szokott, és csak november végén mutat ismét emelkedést. Ez az év azonban kivételesnek számít, mivel még a betakarítási időszak és a fő fajták piacra érkezése sem csökkentette jelentősen a már amúgy is rekordmagas árakat. Ennek hátterében az áll, hogy a Lengyel Statisztikai Hivatal (GUS) prognózisa szerint az idei termés 593 ezer tonna körül alakul majd, ami az utóbbi évtized legkisebb mennyisége, még a tavalyi évben is 630 ezer tonnát takarítottak be - írja a FruitVeb.

Ez nem fest jól: gondok adódtak a krumplival Lengyelországban

A tavalyinál csak kis mértékben várható nagyobb termés, és egyelőre sok a minőségi problémával küzdő tétel a lengyel piacokon.

Jelenleg a fehér káposzta nagybani piaci átlagára 1,35 PLN/kg (125 Ft/kg) körül alakul, az ipari célú felvásárlásban pedig a 0,90-1,00 PLN/kg (85-95 Ft/kg) közötti árak dominálnak. Stabil, hosszú távú, szezonális jellegű emelkedő tendencia csak az új naptári évben várható, mivel mostanában kerülnek piacra a nehezebben tárolható tételek. Már látszik, hogy az alacsony volumen mellett a minőség sem lesz a legjobb az idei évben: kifejezetten kevés a jó minőség, szép megjelenésű, jól tárolható káposzta, ami azt jelenti, hogy decembertől ezek ára emelkedni fog.