December első hetében az EastFruit elemzői az ukrán piacokon a káposzta árának 11%-os emelkedését jelentették. A drágulást elsősorban a kereslet fokozódása idézte elő, jelenleg a jellemző ársáv a 20-27 UAH/kg (190-255 Ft/kg) tartományban alakul, de az elemzők megjegyzik, hogy az áremelkedés szinte kizárólag a kiváló minőségű termékekre vonatkozik - írja a FruitVeB. Megjegyzendő, hogy december elején a fehér káposzta piacán a kínálat viszonylag korlátozott, mivel sok gazdaság nem siet az értékesítéssel: véleményük szerint a jól tárolható készletek ára a következő időszakban tovább emelkedik majd.