Az elmúlt hetekben súlyos árzuhanás sújtotta a lengyel üvegházi uborka nagybani piacait: április első három hetében gyors ütemben estek az árak, majd egy rövid korrekciót követően május első harmadában ismét folytatódott a lejtmenet. A folyamatos árcsökkenés következtében a nagykereskedelmi árak a 2-2,5 PLN/kg (180-225 Ft/kg) közötti szintre süllyedtek, míg a felvásárlási árak 1,5 PLN/kg (135 Ft/kg) körül stabilizálódtak.

Május utolsó hetében azonban fordulat következett be, és a kígyóuborka ára új lendületet kapott: a nagybani árak a 3-5,5 PLN/kg (270-495 Ft/kg) közötti tartományban mozognak, régiótól és minőségtől függően. Ez a szint nemcsak a tavalyi év azonos időszakához képest magasabb (+21%), hanem az elmúlt öt év átlagát is meghaladja (+4%). 

A korábbi drámai helyzethez viszonyítva ez már termelői szempontból jóval kedvezőbb, ám a kérdés az, hogy ez a javulás mennyire bizonyul tartósnak. Április végén is tapasztalható volt egy rövid, háromnapos áremelkedés, amelyet gyors visszaesés követett. Most is fennáll a veszélye annak, hogy a jelenlegi pozitív trend csak átmeneti. A mostani áremelkedést elsősorban a hideg, borús időjárás okozta, amely visszafogta a termést és átmenetileg szűkítette a kínálatot. A meteorológiai előrejelzések szerint azonban hamarosan ismét melegedés várható, ami felgyorsítja a növekedést, és újra erős kínálati nyomást helyezhet az árakra.

A termelők reményei szerint a keresleti oldal időközben megerősödik, és ha a fogyasztói igények érezhetően élénkülnek, az enyhítheti a várható árcsökkenési nyomást. A következő hetek így döntőek lehetnek abban, hogy a mostani átmeneti fellendülés egy tartós piaci stabilizáció kezdetét jelenti-e.