
Sokan termesztenek otthon sárgarépát, de erre nem figyelnek: itt rontják el
A gyökérzöldségek nemcsak rendkívül táplálóak, de a konyhában is sokoldalúan felhasználhatók.
A négylevelű lóhere a pillangósvirágúak családjába tartozó, a fehér here viszonylag ritka négylevelű változata. Hagyományosan a szerencse szimbólumának tekintik.
A lóhere jellemzői
Körülbelül minden 10 000 háromlevelű fehér herére jut egy négylevelű növény. A levelek száma ritkább esetben akár négynél több is lehet. A Guinness Rekordok Könyve szerint a legtöbb levél, amit egy fehér herén találtak 56 db volt. Úgy tartják, hogy minden levél szimbolizál valamit, mégpedig az alábbiakat: egy a szeretetet, egy a szerencsét, egy hitet és egy a reményt. A négylevelű lóhere ritka előfordulása miatt egy recesszív gén okozta mutációt sejtenek elsősorban a kiváltó ok/okok között, de az sem kizárt, hogy valamely, nem ismert oknál fogva, a normál esetben a növényben egymással nem érintkező gének keveredhettek, vagy egy növekedési hiba. De azt sem lehet kizárni, hogy az összes lehetséges verzió igaz.
A lóhere, a gyökere körül élő baktériumok segítségével megköti a nitrogént a levegőből és így a legjobb minőségű trágyát juttatja a talajba. Ezáltal olcsó, mutatós, zöld felületet alakíthatunk ki ebből a növényből és még csak nem is kerül sok munkába. Azért is érdemes vele foglalkozni, mert a lóhere engedi szellőzni a talajt és jól fejlődik akkor is, ha a földrétegek összenyomódnak - ez pedig sok fűfajról nem mondható el. A lóhere gyökerei hosszabbak, így mélyebbről is fel tudja szívni a vizet. Ez határozott előnyt jelent nagy szárazságban, amikor a fű már sárgul, a lóhere szép zöld marad.
A gyökérzöldségek nemcsak rendkívül táplálóak, de a konyhában is sokoldalúan felhasználhatók.
2025 augusztusában a magyar gazdák 22,7 százalékkal több traktort vettek, mint egy évvel korábban.
2025-ben lesz tizenegyedik éve, hogy a siófoki Portfolio Agrárszektor Konferencián kiosztjuk a Portfolio Agrárdíjakat.
Korábban a magyar búza kiválónak számított, ma azonban a hazai termés döntő része már csak a kommersz kategóriába esik.
Az elmúlt év megmutatta, hogy a fagyok, a szárazság és a kártevők egyaránt képesek megtépázni a gazdák munkáját.
Egy veteményeskerttől sokkal többet kaphatunk, mint a szendvicsekre kerülő friss uborka, paprika vagy paradicsom.