
Most lehull a lepel: kiderült az igazság a magyar mezőgazdaság elmúlt 10 évéről
Súlyos gondokkal kell szembenéznie a magyar mezőgazdaságnak és az arra alapozott élelmiszertermelésnek is.
A tyúkhúr a szántóföldeken, kertekben, az egész országban mindenütt közönséges, áttelelő egyéves növény. A-vitaminban, C-vitaminban, magnéziumban, foszforban és kvarcban gazdag.
A tyúkhúr jellemzői
Hajtásai a földre terülnek, levelei keresztben átellenesek. A szár alsó levelei nyélbe keskenyedők, válluk pillás szőrű. A felső levelek ülők, szíves vállúak, a virágok a levek hónaljában magányosan vagy kevés számban állnak, álernyővirágzatot alkotva. 5 sziromlevelük fehér, középen tövéig kicsípett, ezért a párta 10 tagúnak tűnhet. Termésük fogakkal nyíló tok, a virágzása februártól novemberig tart.
A tyúkhúr felhasználása és gyógyhatásai
A tyúkhúr nem mérgező, emberi fogyasztásra is alkalmas. Mivel szaponintartalma magas, de egyes állatoknál, ha nagy mennyiségben legelik azt, előidézhet hasmenést, hányást. A tyúkhúr gazdag A és C-vitaminban, magnéziumban, foszforban és kvarcban is. A népi gyógyászat többnyire gyomnövényként kezeli, de vese- és májtisztító hatást is tulajdonít neki, ami oldja a szervezetben létrejött köveket.
Tápláló, frissítő élelmiszer, ízletes, zsenge levelei felfrissítik fogyasztóját, gyakran adják gyengélkedő betegeknek akár nyersen, akár tyúkhúr tea vagy tyúkhúr csepp formájában. Mindemellett csökkenti a vér koleszterinszintjét, alkalmazzák a köhögés csillapítására és különféle emésztőrendszeri megbetegedések kezelésére is. A fogyókúrának is nagyszerű eszköze lehet. Borogatásként és sebgyógyításra is felhasználható. Készíthető belőle tea, csepp, saláta, étrendkiegészítő, étkezési dekoráció és kenőcs is. De főzve akár alapanyaga lehet leveseknek és főzelékeknek is.
Súlyos gondokkal kell szembenéznie a magyar mezőgazdaságnak és az arra alapozott élelmiszertermelésnek is.
A sertés-előállítóknak és a termelőknek is szüksége van arra hazánkban, hogy fordulat álljon be.
Akad néhány szuper trükk, amelyeket, ha bevetünk, akkor garantáltan a legízletesebb és legzamatosabb paradicsomokat tudjuk betakarítani.
Az új zöldmezős beruházás révén Európa legnagyobb gyorsfagyasztott csemegekukorica feldolgozó vállalata jön létre.
A védetté nyilvánítás célja a Duna-Tisza közén az Illancs jellegzetes, természeteshez közeli állapotban fennmaradt tájrészletének.
Napjaink bőséges adatforrásai ellenére a mezőgazdasági gépek beszerzése még mindig elképzelhetetlen a kiszemelt típus gyakorlati tesztelése nélkül.
A mondás szerint élelmes ember a nehézségben is képes meglátni a lehetőséget. Ragó Zsolt kitart amellett, hogy az innovatív mezőgépekkel az ágazatnak igenis van jövője.