Az ecet az egyik legrégebben ismert és leggyakrabban használt élelmiszer-adalékanyag, egy egész iparág épül rá.
Nagyon nem mindegy, hogy miből és milyen eljárással készül a mindennapi kenyerünk.
Háromezer év kellett hozzá, hogy a piramisépítők sörét újrafőzzék, egy amerikai férfinak sikerült.
Biotechnológiai kutatások történnek Fusarium mikotoxinoktól mentes gabonafélék és élelmiszerek előállítása céljából.
A handmade söröknek igencsak nagy kultúrája van külföldön, de itthon is egyre többen foglalkoznak házi sörfőzéssel.
Nem kizárt, hogy Pardubice környékén főzték Európában legrégebben a sört.
Egyre népszerűbb a magyarok körében az almabor.
A biotechnológiai vállalatok világszerte megkezdték tejpótlók felkutatását.
Az országnak nincs stratégiai terve a válsághelyzet kezelésére.
Tökéletes módszer a betegségek és a kártevők ellen.
Most már tudjuk, milyen volt az íze.
Van vagy nincs génkezelt alapanyag a hazai sörökben?
Válogatnak az ügyfelek között a bankok: 2026 a pályázatok finanszírozásáról fog szólni.
Vannak olyan kerti fásszárú dísznövények, melyek fűszerezésre is alkalmasak lehetnek.
Ezek voltak 2025 legerősebb mondatai az Alapvetés podcastban, ahol hétről hétre a szakma nagy neveit, komoly szakértőit láttuk vendégül.
Fordulópont előtt az agrárium és az élelmiszeripar – mire számíthatunk idén, 2026-ban?
Ez a növény nem csupán egy köret a sok közül, hanem az emberiség egyik legősibb és legfontosabb tápláléka.
