A több száz megbetegedést okozó szalmonellajárványra vonatkozó figyelmeztetés ismét rávilágított a gyors és pontos élelmiszervizsgálatok fontosságára.
Az E-számok az Európai Unióban alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok azonosító jelölései.
Az energiaárak növekedése hajtja az inflációt, miközben szeptemberben a gyümölcsök olcsóbbak lettek a németeknél.
A magyar élelmiszeripar sokszínűségét, innovációit és exportképes termékeit mutatja be az Agrármarketing Centrum a SIAL Paris-on.
A Szupermenta legújabb terméktesztjén 25 hazai előállítású csalamádét vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei.
Interjút adott az Agrárszektornak a miniszter: már jövő nyáron láthatóak lesznek a vízmegtartás első eredményei, de a zöldségek áfacsökkentésére még várni kell.
A mezőgazdaság egyik legnagyobb kihívása, hogy ugyanaz a termőterület biztosítson alapanyagot az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekhez és az állatok takarmányozásához.
A gyümölcsök közül a legtöbbet frissen a legjobb fogyasztani, ám van néhány faj, amelynek érdekessége, hogy ilyen formában szinte ehetetlenek.
A kenyér fagyasztása kiváló módszer a pazarlás elkerülésére, de ennek is megvannak a maga szabályai.
Jelentős áremelkedés jöhet a cukornál, lehet, érdemes lesz belőle előre bespájzolni?
A szakértők megválaszolták a kérdést, hogy tényleg száműzni kell-e az életünkből feldolgozott élelmiszereket?
A táplálkozás-élettani szempontból kedvezőbb összetételű gluténmentes tésztafélék fejlesztése továbbra is jelentős kihívást jelent.
A hatósági ellenőrzések az esetek 15,5%-ában tártak fel szabálytalanságokat az organikus jelölésű áruk esetében.
Innovációk nélkül Európában is veszélybe fog kerülni az élelmiszer-önrendelkezés - hangsúlyozta az agrár- és élelmiszergazdaságért felelős miniszter.
A mesterséges intelligencia egyre meghatározóbb szerepet tölt be az élelmiszerlánc különböző szakaszaiban.
Világszerte arra irányul a figyelem, hogyan biztosíthatunk elegendő élelmiszert a növekvő népesség számára.
A határérték feletti kén-dioxid-tartalom miatt aszalt sárgabaracktermékeket hívott vissza a forgalomból a Nébih.
Kötelezővé válhat az uniós iskolagyümölcs- és iskolatejprogram - új piac nyílhat az európai és magyar termelők előtt.
Kismértékben csökkent a japán rizstermelés, a kormány által kitűzött célok továbbra is elérhetetlennek tűnnek.
A chiamag és az útifűmaghéj az elmúlt évtizedekben egyre népszerűbbé vált az egészségtudatos táplálkozásban.
Az E-számok az Európai Unióban alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok azonosító jelölései.
Az idei év első nyolc hónapjában jelentősen csökkent a baromfi- és a sertéshúsok ára Magyarországon.
Nem csökken, hanem egyre nő a távolság az önköltség és az átvételi ár között - hónapokon belül jöhetnek a telepbezárások.
A legfrissebb adatok szerint éves szinten Magyarországon nőtt a legkisebb mértékben az üzemanyagok ára az elmúlt hónapokban.
Nem halogatható tovább az ország erősségeire építő agrárstratégia, iránytűre van szükség.
Az afrikai sertéspestis ellen nincs vakcina vagy gyógymód. A védekezés kulcsa a megelőzés, a korai felismerés és a gyors bejelentés.
