Nagyon régen nem látott válsággal küzdenek az amerikai kukoricaövezet gazdálkodói.
Az étrend-kiegészítők az Európai Unióban nem gyógyszernek, hanem élelmiszernek minősülnek.
Az élelmiszeripar talán még soha nem változott olyan gyorsan, mint napjainkban, a háttérben egészen új technológiák fejlődnek.
Mikrohullámú vákuumszárítás, avagy innovatív, kíméletes tartósítási technológia a modern élelmiszer-feldolgozásban.
Hátrányos helyzetű gyerekek termelnek élelmiszert, többen közülük gazdák akarnak lenni a jövőben.
Mélypontra süllyedt a távol-keleti ország önellátási mutatója - a fő ok a túl kevés rizs.
Több ezermilliárd dollár lehet az El Niño végső számlája, az előrejelzések szerint világszerte emelkednek az árak.
Csupán pár hozzávaló kell hozzá, bográcsban az igazi és meglepően olcsó.
Visszahívták a Lidl népszerű proteines pudingját, mivel fertőző baktériumot találtak benne.
Élelmezési rendszerünk válságban van, a részmegoldások ideje lejárt a szakértők szerint.
Lehet fehér, félbarna, rozsos, rozs, teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen speciális étrendhez igazított, egy biztos: a kenyér sokkal több, mint egy egyszerű étel.
A csomagoláson feltüntetett dátum valójában minőségmegőrzési időt jelöl, amely a csomagolástól számítva általában 28 nap.
Az élelmiszer-allergének kezelésében egyre inkább a tudományosan megalapozott, kockázatalapú megközelítés kerül előtérbe.
Gyorsan jutnak el a magyarok a "bogarat akarnak etetni velünk" mondatig.
A cukortartalom csökkentése egyre fontosabb termékfejlesztési irány az élelmiszeriparban.
Élelmiszer-biztonság utazás közben: így előzhetjük meg az élelmiszer-fertőzéseket a Nébih tanácsaival.
Holnaptól lesznek alkalmazandók a csomagolásról és a csomagolási hulladékról szóló rendeletben előírt új szabályok az egész Európai Unióban.
A fermentáció nem pusztán egy technológiai átalakítás, hanem egy összetett biológiai folyamat is.
Ha a gyártók nem figyelnek oda, rákkeltő vegyületek is kerülhetnek ezekbe az élelmiszerekbe.
Egy friss kutatás szerint alaposan át kellene alakítani a bevett élelmiszercsomagolási rendszereket.
Becslések szerint akár nyolcszázezer - egymillió hektárral is visszaeshet a szántóterület, ha a jelenlegi környezeti folyamatok tartósnak bizonyulnak.
Ha zöldségtermesztésről beszélünk, többnyire lágyszárú növényekre gondolunk, pedig számos fa és cserje szolgáltat ehető részeket.
A kiegyensúlyozott őszi-téli étkezéshez nem kell felforgatni az életünket vagy vagyonokat költeni.
Az idei év nem volt kegyes a szántóföldi növénytermesztőkhöz, és ez komoly hatással lehet a következő szezon vetésterületeire.
Meglepő különbség rajzolódik ki a magyarok között, lényegesen alacsonyabb a fiatalok fogyasztása.
Precíziós szolgáltatások a színfalak mögött: A nyers adattól az értékes információig
Kevesebb talajművelés, mérsékelt vetőmagnorma és magas terméshozam a 25 cm sortávolságú Avatar direktvetőgéppel: az AXIÁL Kft.
