A legtöbbünk asztalára karácsonykor szinte egészen biztosan kerül egy vagy többféle omlós, puhára főtt vagy sült sertéshús. Egyre többen választanak ehhez szívesebben minőségi alapanyagot, amire az idei ünnepi időszak is bizonyítékot...
A digitalizáció elérte a magyarországi bértartást is. A Szamos partján található Cégénydányád község az országban elsőként hirdetett meg online sertés bértartást, amelynek keretén belül a bértartók okoskészülékeik segítségével...
A sertésrally még mindig száguld, de ennél is nagyobb áremelkedés figyelhető meg a malacok piacán. Jogos a kérdés, hogy ez mekkora gátat emel a termelés további növekedése elé. Ha alaposabban megvizsgáljuk a kérdést, még jó pár okot...
Németország sertéstartóit a nyomott árak és az afrikai sertéspestis is aggasztják. Sok állatot levágnak és kevés malacot állítanak be hizlalásra. Eközben versenytársuk, Spanyolország már a feldolgozás terén is egyre inkább felzárkózik...
Sertéstakarmányozási szakmai napot tartott csütörtökön az UBM Kft. Gárdonyban, ahol a hangsúly a piaci elvárásokhoz való alkalmazkodáson volt. Ez az afrikai sertéspestis megjelenése óta különösen nehéz, amit a vámháborúk csak tetéznek....
Marhákat és disznókat küldenek idejekorán vágóhídra a nyugat-európai gazdák, ezért csökken a vágott súly és növekszik a húskínálat. Mivel a belső fogyasztás nem változott, a felesleges árut vagy raktározni, vagy exportálni kell....
