Az EU-ban a 2025-ös őszi-téli időszakban összesen mintegy 131,5 millió sertést tartottak. Ez éves összevetésben 0,5 százalékos visszaesést jelent. A meghatározó termelő országok között ugyanakkor eltérő tendenciák rajzolódtak ki. Németországban 0,9 százalékkal, 21,49 millió egyedre nőtt az állomány. Dániában ennél is jelentősebb, 6 százalékos bővülést regisztráltak, így a létszám elérte a 12,27 milliót. Lengyelország (+1,6%, 9,23 millió) és Olaszország (+0,6%, 7,87 millió) szintén növekedést mutatott, akárcsak Portugália és Románia.

Ezzel szemben több tagállamban tovább apadt a sertéslétszám. A legnagyobb visszaesés Spanyolországban következett be. Itt 2,7 százalékos csökkenéssel 33,65 millió egyedre mérséklődött az állomány, bár az ország így is az EU legnagyobb sertéstartója maradt. Hollandiában a károsanyag-kibocsátás csökkentését célzó állami gazdaságfelvásárlási program hatására 7,6 százalékkal, 9,42 millió egyedre zsugorodott az állatszám.

A piaci szereplők kiemelt figyelmet fordítanak a kocalétszám alakulására, mivel ez a jövőbeli termelés fontos előjelzője. Az EU-ban 2025-ben 10,27 millió kocát tartottak. Ez 0,6 százalékkal haladja meg az egy évvel korábbi értéket, ami évek óta az első emelkedésnek számít. A kocaállomány Spanyolországban (+2,6%), Németországban (+1,4%), Dániában (+2,7%), valamint Lengyelországban, Romániában, Magyarországon és Írországban is bővült. Franciaországban és Hollandiában ugyanakkor folytatódott a csökkenés.

Az összesített adatok alapján az állomány stabilizálódni látszik. Ez arra utal, hogy az EU sertéshústermelése 2026-ban a tavalyi szinten maradhat, de akár kissé emelkedhet is.