Egyre nagyobb teret nyer a mentes termékek piaca, de a szegmensen belül rengeteg még a tévhit és félretájékoztatás.
Egyre nagyobb az igény a mentes termékekre, napjainkban az emberek körülbelül 10 százalékának van szüksége arra, hogy gluténmentesen étkezzen.
Egyre több termékben találhatók a cukor helyett más alternatív édesítőszerek, melyek fő előnye, hogy az ezekkel készült élelmiszerek kalóriatartalma alacsonyabb.
A cukorcsökkentés vagy a cukor teljes elhagyása a termékekben komoly kihívást jelent.
Óriási a kereslet itthon ezekre a gyümölcsös finomságokra, a különlegesebb ízeket is sokan keresik.
Igazi csokimikulás-nagyhatalom vagyunk.
Beindultak a hazai édességgyártók, ezek az idei év slágerei.
Kiválasztották Az Év Szaloncukra 2020 díj nyerteseit.
A legédesebb szájú nemzetek már most is fontos piacaink
A 2025-ös szezon ismét bebizonyította, hogy a növénytermesztésben nincs többé kiszámíthatóság.
Az utóbbi hónapokban már Burgenlandban is felbukkant a myxomatózis, amely az üregi, házi és immár a mezei nyulakat is súlyosan érinti.
Közeleg a karácsony, így egyre több háztartásban bukkanhat fel a tél egyik slágernövénye, a karácsonyi kaktusz is.
Az utóbbi évek időjárási anomáliái lassan éghajlati változás szintjére emelkednek.
Sok olyan étel van, melyek gyártásakor vagy otthoni elkészítésekor egy ponton szükség van az állagának a sűrítése.
