Élelmiszer | 2025. szeptember 5. 18:32
Felemás érzések a gazdáknál – kemény, hogy zárul az olasz barackszezon
Mérsékelten sikeres szezont zárnak Emilia-Romagna tartományban az őszibarack-termelők.
2025. december 8. hétfő Mária
Mérsékelten sikeres szezont zárnak Emilia-Romagna tartományban az őszibarack-termelők.
Lengyelországban történelmi magasságokba repült a zöldbab ára szeptember elején.
A tavalyi, 95 ezer tonnás szilvatermés után az idei évben 127 ezer tonna betakarított mennyiséggel lehet számolni a lengyeleknél.
Lengyelországban sokkal olcsóbb az importált görögdinnye, mint az előző években.
A legfontosabb régiókban a termelők és a kereskedők vegyes eredményekkel reagálnak a változó kihívásokra.
Megugrott a parlagfű koncentrációja, sok kellemetlen tünetre számíthatnak az allergiások.
A szezon 29. fagyos reggelét regisztrálták csütörtökre virradóra Magyarországon.
A szezon alakulására jellemző változékony időjárás ellenére az ágazatnak részben sikerült felépülnie az előző szezonban elszenvedett súlyos csapásból.
Marokkó uborkaexportja 2025-ben már az első 10 hónapban megdöntötte a korábbi csúcsot.
A parlagfű virágporára allergiásoknál hamarosan jelentkezhetnek az allergiás tünetek.
A leggyakrabban előforduló problémák a higiéniai előírások nem megfelelő teljesítéséből eredtek.
Nyomott árakkal indul a póréhagyma 2025-ös szezonja a lengyel nagybani piacokon.
Az enyhébb napok alkalmasak a kerti munkálatokra, főleg az elmúlt hetek kánikulája után.
A tavalyival azonos időben, 10%-kal magasabb nyitóárakkal indult az idei dinnyeszezon Ukrajnában.
A szezon korai szakaszában relatív áruhiány állt be a nagybani piacokon, főleg minőségi problémák miatt.
Több jól bevált praktika is létezik, amivel finom, édes dinnyét tudunk kiválasztani.
Almeríában már véget ért a hajtatott szezon, innentől Európa nagy részét Murcia látja el szabadföldi dinnyével.
Kiváló minőségű és óriási mennyiségű fokhagyma kerül idén a piacokra, de az értékesítés terén vannak problémák.
Túlkínálat jellemezte a holland paprikaszezon első szakaszát, ami az árakon is meglátszott.
A termesztési, növényegészségügyi és technikai problémák miatt idén korábban ért véget a paradicsomszezon Marokkóban.
Az élelmiszerek eltarthatóságát a csomagoláson feltüntetett dátumok jelzik, ám ezek kizárólag a bontatlan, sértetlen csomagolásra vonatkoznak.
Az élelmiszeripar és a gasztronómia folyamatosan változik, és ezzel együtt nő a kereslet az eredeti alapanyagokat helyettesítő termékek iránt.
Átalakítja a mezőgazdaság és az élelmiszeripar csomagolási folyamatait az új uniós szabályozás (PPWR), amely 2026 augusztusától lép életbe.
Csak Magyarországon 8-9 millió csokimikulás talál gazdára, miközben az alapanyagot jelentő kakaóbab termelése egyre nagyobb kihívásokkal küzd.
Mostanra mindenki számára bebizonyosodott, hogy már nem működnek azok a módszerek, amiket 10-20 éve alkalmaztak a gazdák.
