Lengyelországban a hajtatott paprika kínálata jelenleg növekszik, de ez a folyamat lassú, és elsősorban a zöld és fehér paprikára korlátozódik. A belföldi piros kaliforniai paprika továbbra is hiánycikk, mivel a júniusi időjárás kedvezőtlenül befolyásolta a betakarítás ütemét, így a szezon ebben a tekintetben késésben van - írja a FruitVeB. A frisspiaci nagybani árak jól tükrözik ezt a helyzetet. A piros – és részben a sárga – paprika esetében nemhogy enyhe árcsökkenés nem jelentkezett, hanem éppen ellenkezőleg: az árak tovább erősödtek. A lengyel üvegházakból származó piros paprika jelenleg 10,00-14,00 PLN/kg (925–1296 Ft/kg) közötti áron érhető el, az átlagár 12,00 PLN/kg (1111 Ft/kg). Összehasonlításképp: tavaly az átlagár 7,50 PLN/kg (694 Ft/kg) volt, ami akkor sem számított alacsonynak.
A zöld paprika nagykereskedelmi ára 5,00-6,00 PLN/kg (463-556 Ft/kg), az átlag 5,50 PLN/kg (509 Ft/kg) – ez nem számít annyira kiugrónak, mivel tavaly július elején 5,00 PLN/kg (463 Ft/kg) körüli árszint volt a jellemző. Hasonló a helyzet a fehér paprikánál: a jelenleg 6,00-7,00 PLN/kg (556-648 Ft/kg) körüli ársáv és a 6,50 PLN/kg (602 Ft/kg) körüli átlagár csak kicsit magasabb a tavalyi 6,00 PLN/kg (556 Ft/kg) körüli átlagárnál. Összességében tehát éves összevetésben áremelkedés látható: a piros paprika árszintje átlagosan 60%-kal, a zöldé 10%-kal, a fehéré 8%-kal nőtt, ráadásul már a tavalyi árak sem voltak alacsonyak.
Fontos azonban szem előtt tartani, hogy a paprika piaca rendkívül gyorsan változhat. A meleg és napos idő felgyorsítja a késlekedő szezont, így a napi kínálat nagyon hamar megugorhat, ami nyomást gyakorolhat az árakra. Tavaly is pont ez történt: július első hetében indult el az az árcsökkenés, amely aztán több mint egy hónapig tartott.
