Lengyelországban az ipari feldolgozásra szánt szamóca felvásárlása az idén jelentős késéssel indult el a tavalyi szezonhoz képest, és egyre inkább úgy tűnik, hogy ez a csúszás nem pusztán a vegetáció lassabb ütemének tudható be. A feldolgozóipar láthatóan levonta a következtetéseket a 2025-ös idény tapasztalataiból, amikor a szezon kezdete előtt már rendkívül erős kereslet mutatkozott, a felvásárlás pedig szokatlanul korán elindult. A vállalatok egymással versengve próbálták biztosítani a szükséges alapanyagot, ami az árak gyors emelkedéséhez vezetett, és már a rajtnál rekordmagas szinteket eredményezett - írja a FruitVeB.

Idén azonban minden szereplő óvatosabb volt: sem a várható keresleti igényt, sem a várható árakat nem siették bejelenteni, és a piacon érezhető volt a kivárás. Végül az a hír érkezett, hogy az ipari célú felvásárlás az Úrnapja utáni szombaton indul. Ekkorra már sejthető volt, hogy a frisspiaci árak jelentősen visszaesnek, hacsak az időjárás nem szól közbe. A várakozás be is igazolódott: az étkezési célú szamóca nagykereskedelmi ára néhány nap alatt több mint felére zuhant, a korábbi rekordértékekről átlagos szintre esve. Ez a fordulat lehetővé tette, hogy az idei felvásárlási kampány jóval alacsonyabb árszinten induljon, mint egy évvel korábban.

Jelenleg a kocsány nélküli szamóca felvásárlási ára többnyire 5,00–6,00 PLN/kg (462–554 Ft/kg) között alakul, ami átlagosan több mint 1,5 złotyval alacsonyabb a tavalyi azonos időszakhoz képest. Nehéz is lenne ennél magasabb indulóárat elvárni, amikor a frisspiacon már 5,00 PLN/kg (462 Ft/kg) áron is hozzá lehet jutni a gyümölcshöz. A kocsánnyal szedett szamócáért jelenleg jellemzően 4,00 PLN/kg (369 Ft/kg) fizetnek, míg egy évvel korábban ugyanez 4,60 PLN/kg (424 Ft/kg) volt. A feldolgozóipar idei stratégiája tehát egyértelműen a kivárásra és az árak kordában tartására épült, ami a frisspiaci árzuhanással együtt jóval kedvezőbb kiinduló helyzetet teremtett az ágazat számára.