Az Agreste 2025. január 1-jei előrejelzése szerint a francia salátatermés a 2024-2025-ös szezonban 405,4 millió fej körül alakul majd. Ez 7,9 millió fejjel, azaz 2%-kal kevesebb, mint a 2023-2024-es idényben, mindez 6749 hektáros, az előző évivel gyakorlatilag megegyező termőterület mellett - írja a FruitVeB.
Októberben a szántóföldi növényeket a túlzott páratartalom miatt kialakult rothadás sújtotta, és egyes parcellákat nem sikerült teljes mértékben betakarítani. Ugyanakkor a piacokon a kereslet élénk volt, az árak viszonylag stabilan alakultak. Novemberben a párás, nedves időjárási viszonyok továbbra is domináltak, így az árak enyhén emelkedtek, de még így is elmaradtak az előző szezon átlagárától (-4%). Decemberben az Olaszországból beáramló árutömeg erős konkurenciát jelentett, és nem kedvezett a délkelet-franciaországi termés értékesítésének: az átlagár 9%-kal csökkent (2023 decemberéhez képest), ám az ötéves átlag felett maradt (+10%).
A 2024. májustól novemberig terjedő időszakban a kumulált értéket tekintve az előző szezon azonos időszakához képest az export (13500 tonna) 18%-kal, az import (49300 tonna) 4%-kal nőtt, a volumenben kifejezett külkereskedelmi hiány pedig gyakorlatilag változatlan maradt.
