Májusban megkezdődött az új fokhagymaszezon Kína egyik legjelentősebb termesztőkörzetében, Jinxiang térségében. A betakarítás a vártnál kedvezőbben alakult, ugyanakkor a piac továbbra is erős kínálati nyomás alatt áll, mivel a bővülő termés a folyamatosan növekvő exportvolumen mellett is együtt jár az árak csökkenésével. A helyi termelők szerint az előző év októberében lehullott, tartós esőzések miatt a vetés csak november közepén kezdődhetett meg, ami sokakban aggodalmat keltett a rövidebb tenyészidő miatt –  tényleges hozam azonban jóval felülmúlta az előzetes várakozásokat - írja a FruitVeb.

A Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Fokhagymapiaci Elemző és Korai Előrejelző Csoportja rámutatott, hogy a kedvező téli és tavaszi időjárás jelentősen mérsékelte a késedelmes vetésből fakadó kockázatokat. A tavalyi erős piaci árak ráadásul ösztönözték a termőterület bővítését is: az idei szezonban a fokhagyma vetésterülete elérte a 855 ezer hektárt, ami 8% körüli növekedést jelent az előző évhez képest. A szárított fokhagyma végleges mennyiségét a betárolási időszak lezárulta után mérik majd fel. A friss, exportra szánt tételek minősége kifejezetten kedvező, ezek többsége az 5,0–6,0 cm-es átmérőjű tartományba esik, amely különösen keresett az európai és közel-keleti piacokon. Li Ming, a Onedayone Group fokhagyma ágazatának vezetője szerint ez a méretkategória jól illeszkedik a főbb importőrök igényeihez.

Kína a világ legnagyobb fokhagymatermelője és -exportőre, a globális termelés több mint 70%-át, az exportnak pedig több mint 80%-át adja. Ennek ellenére a kínai kivitelben továbbra is megfigyelhető a növekvő volumen és csökkenő árak kettőssége. A vámstatisztikák szerint 2025-ben az exportmennyiség 1,4%-kal nőtt, miközben az átlagár 13,6%-kal esett vissza. Az új termés fokozatos piacra kerülésével ez a tendencia várhatóan folytatódik. A jelenlegi piaci környezet egyre szigorúbb vevői elvárásokat eredményez a minőség, az egységesség, a növényvédőszer-maradékoknak való megfelelés és a szállítási megbízhatóság terén. Li Ming hangsúlyozta, hogy ennek kezelésére tovább erősítik a minőségbiztosítási rendszereket: a betakarítás előtti mintavételezést, a termesztési szakasz nyomon követhetőségét és a kiszállítás előtti ellenőrzéseket egyaránt szigorítják, hogy jobban igazodjanak a különböző piacok követelményeihez.