A FreshPlaza beszámolója szerint Spanyolországban 2026-ban 4-5 százalékkal bővült a fokhagyma termőterülete, a napos időjárásnak köszönhetően pedig az elmúlt három szezon legjobb minőségű és legnagyobb fejméretű termése alakult ki. A helyi gazdák azonban képtelenek versenyezni a kínai és egyiptomi import áraival, hiszen ezeket a termékeket a spanyol előállítási önköltségnél is olcsóbban kínálják az Európai Unióban. Egy helyi ágazati képviselő arról számolt be, hogy a nyomott árak miatt még márciusban is a raktárakban állt az előző szezon termése. A spanyol termelők a jövőben leginkább az európai élelmiszerbiztonsági garanciákra és a prémium minőségre próbálnak majd támaszkodni - írja az UkrAgroConsult.

Olaszország hasonló válsággal küzd, mivel az olcsó import teljesen elárasztotta a piacot, miközben a fogyasztás hónapok óta elmarad a megszokott szinttől. A terjedő betegségek és a munkaerőhiány miatt az olasz gazdák a termőterületek csökkentésére kényszerülnek. Eközben a francia és a holland termelők a szokásosnál egy-két héttel korábban kezdték meg a betakarítást, ám az alacsony árak számukra is komoly nehézséget jelentenek. Az amerikai kontinensen is jelentős átrendeződés zajlik. Peruban a rendkívüli hőség miatt a termésmennyiség a korábbi százezer tonnáról várhatóan 60-70 ezer tonnára esik vissza. Chilében az árak 50-80 százalékos zuhanása miatt a gazdák azt tervezik, hogy a következő szezonban 20-30 százalékkal csökkentik a fokhagyma termőterületét.

A dél-amerikai piacok destabilizálódásának fő oka, hogy Brazília 2024 végén enyhítette a Kínával szembeni dömpingellenes vámokat, ami elzárta a hagyományos értékesítési csatornákat az argentin és a chilei áruk elől. Maga Kína 2026 májusában kezdte meg a kiváló minőségű fokhagyma főszezoni betakarítását, ám a hagyományos piacokon tapasztalható éles verseny miatt az exportját egyre inkább a növekvő keresletet mutató afrikai országok felé irányítja át.