A betakarítás különböző ütemben halad: Spanyolországban már korán piacra kerültek a tárolásra szánt hagymák, míg Olaszországban a betakarítás a végéhez közeledik. Németországban és Ausztriában már megkezdődött az idei szezon termékeinek forgalmazása. Észak-Amerikában a magas szállítási költségek, míg Indiában és Egyiptomban az exportkínálat szűkülése és a keresleti minták változása jelent kihívást - írja a NAK.

Olaszországban a hagyma betakarítása szinte teljesen befejeződött. A hozamok nagyrészt stabilak, bár az ország egyik fő termőterületén, Emilia-Romagnában a magas hőmérséklet enyhe terméscsökkenést okozott. Emellett bizonyos minőségi veszteség is realizálható a napégés miatt. Más fontos termőterületekről nem érkezett jelentés komolyabb problémákról, ami arra utal, hogy az olasz hagymatermelés összességében stabil marad. Az árak főként a korlátozott fogyasztói kereslet miatt alacsonyak. Augusztusban jellemző az alacsony hagymafogyasztás, amikor a fogyasztók a magas hőmérséklet miatt inkább a frissebb zöldségeket és gyümölcsöket részesítik előnyben.

2026-ban a hagyma termőterülete az európai túlkínálat ellenére Spanyolországban meglehetősen stabil maradt, körülbelül 24 000 hektáron folyt a termesztés. A hozamok várhatóan alacsonyabbak lesznek a növényeket érintő hőstressz és a rövidebb tenyészidőszak miatt. Ráadásul a száraz nyár kedvezett a tripszek kártételének, és a korlátozott növényvédő szer paletta miatt nem sikerült hatékonyan védekezni a kártevő ellen. Ez negatívan hatott a növények fejlődésére, és következésképpen a hektáronkénti hozamokra is. A palántázott hagyma kínálatában bőséges a nagy méretű hagymák aránya, míg a helyre vetett hagymák általában kisebb méretűek a korai betakarítás miatt lerövidült tenyészidőszak következtében. A Grano hagyma betakarítása a száraz és forró nyár miatt akár 15 nappal is korábbra tehető. Ezen kései hagymák piacra kerülése fellendíti a nemzetközi keresletet és az árakat is, mivel vastagabb héjjal, szebb színezettséggel és jobb tárolási paraméterekkel rendelkeznek a korábban betakarított fajtákhoz képest. Az exportkereslet támogatásában is szerepe van, mivel a rendkívül gyenge kereslettel az árak a termelési költségek alá estek.

Németországban a tárolásra kerülő hagymát már betakarították, a hozamok és a minőség is jónak bizonyultak. Július közepétől a kereskedelem fokozatosan állt át az alacsony oxigénszinten (Ultra Low Oxygen-ULO) tárolt termékekről a friss hagymára. Májustól július második feléig körülbelül 10 000 tonna ULO-tárolt terméket hoznak forgalomba. A vöröshagyma fő betakarítási időszaka augusztus elején kezdődött, a tárolás pedig augusztus második felétől várható. A mogyoróhagyma és a lilahagyma esetében körülbelül négyhetes ellátási hiányra lehet számítani, amíg az idei termés betakarításra nem kerül. A holland szaporítóanyagot viszonylag kedvező áron exportálják, és a vetőmag iránti növekvő exportkereslet stabilabb árakhoz vezethet. Ugyanakkor a készleteket a tartós hőség és szárazság sújtja. Jelenleg jó minőségre lehet számítani, bár a méretek kisebbek lesznek. A baktériumos rothadás idén is szórványosan előfordul, ezért a készletek rendszeres ellenőrzése ajánlott.

Hollandiában júliusban a szűkös kínálat és a magas kereslet mellett az árak elfogadható szinten alakultak. A tavalyi évben a piaci pozícióját sok exportőr elvesztette, ezért arra számítottak, hogy a szaporítóanyag ára hosszabb távon még magasabb szintre fog emelkedni. Ugyanakkor az árak csak addig növelhetők, amíg nem járnak a célpiac elvesztésével. A tengerentúli piacokra szánt vöröshagyma első szállítmányai már elindultak, a 60–80 mm-es hagymák ára jelenleg 0,45 euró. Összességében a piaci kilátások nagyon kedvezőek, az árak nem túlságosan alacsonyak.

Lengyelországban a szedd magad programok alternatívát kínálnak az alacsony árakkal szemben, mivel a nagykereskedelmi árak a betakarítási és szállítási költségek fedezéséhez szükséges szint alá estek. A programot elindító gazdák szerint az árnyomás egy része a Hollandiából importált hagymáknak tulajdonítható. Lengyelország 2026 első negyedévében 50 200 tonna hagymát importált, amelynek több mint 67%-a Hollandiából származott. Áprilisban a holland szállítmányok átlagára kilogrammonként 0,19 euró volt.

Ausztriában az áttelelő hagyma értékesítése előrehaladott. Ugyanakkor a tavaszi hagyma betakarítása a magas nyári hőmérséklet miatt egyre nagyobb kihívást jelent. A kínálat továbbra is korlátozott, ezért az árak emelkedő tendenciát mutatnak.

A magas fuvardíjak kihívást jelentenek az észak-amerikai hagymapiacon. A nyugati partról a keleti partra irányuló fuvardíj 10–12 dollárral növekedett 50 kilogrammonként. Miközben Új-Mexikóban a friss hagyma-kínálat kimerül, Kaliforniában körülbelül két héttel a szokásosnál korábban véget érhet a termelés, mivel az erős piaci kereslet arra ösztönzi a termelőket, hogy korábban zárják le a szezont. Washington államban egyes termelők korai hagymakínálata további nyomást gyakorol a piacra. Egyes régiókban, mint például Oregonban a minőségre nagy hangsúlyt kell fektetni, mivel mind az időjárás, mind vízellátás problémákat okozhat. A várhatóan alacsonyabb kínálat hozzájárulhat a kedvező piaci helyzet fenntartásához, bár a bőséges kanadai kínálat várhatóan nyomást fog gyakorolni a nyugati part piacára. A keleti parton az Új-Zélandról származó hagyma is elérhető. Az Új-Zélandról New Yorkba irányuló fuvardíjak a kaliforniai–new yorki fuvardíjak 60%-át teszik ki, így más országok, mint például Japán és Spanyolország is fontolgatják a keleti partra irányuló szállításokat.

Indiában szűkül az exportképes termékek kínálata, mivel a termelés a becslések szerint körülbelül 20%-kal alacsonyabb a tavalyi szinttől. A tárolt hagymák minőségi romlása tovább korlátozza az exportálható készleteket. Emellett a lilahagyma-szezon várhatóan körülbelül 30–45 nappal kitolódik, ami szeptemberben és októberben is szűkös exportkészleteket és stabil árakat eredményezhet. A prémium minőségű hagymák ára magasabb szinten mozog, miközben a kereslet továbbra is erős Délkelet-Ázsiában, valamint a Közel-Keleten. Az indiai hagymával főként Kína, Törökország, Egyiptom és Pakisztán versenyez. Eközben az India–Egyesült Királyság közötti szabadkereskedelmi megállapodás lehetőséget teremtett a hagymaexport bővítésére az Egyesült Királyságba, valamint India versenyképességének javítására a már meglévő beszállítókkal szemben. Azonban a körülbelül 6–7 héttel hosszabb szállítási idő miatt a betakarítás utáni kezelés és a raktározás döntő fontosságú a minőség megőrzése szempontjából.

Egyiptomban lezárult a hagymaszezon, bár az exportőrök továbbra is szállítanak vörös és lila fajtákat a tárolókból. Idén mindkét fajta termelése erős volt, a termelők bőséges mennyiségekről számoltak be. Azonban a kereslet a vártnál gyengébb volt, különösen az európai piacon. A termékek nagy része az arab piacokra irányult, elsősorban Szaúd-Arábiába, míg az európai értékesítés egy kisebb vásárlói csoportra koncentrálódott Hollandiában és az Egyesült Királyságban.