Lehull a lepel a Magyarországon kapható hagymáról

Lehull a lepel a Magyarországon kapható hagymáról

Az elmúlt másfél évtizedben több mint 50 százalékkal csökkent a vöröshagyma termőterülete Magyarországon. Bár a szakértők szerint a következő évtizedekben nem fog eltűnni a magyar hagyma, a termesztés egyre kockázatosabbá fog válni, emiatt viszont az import növekedése várható. 2026-ban ugyanakkor jelentősen csökkent a vöröshagyma behozatala hazánkba, míg a kivitel továbbra sem tekinthető jelentősnek. Az AKI PÁIR adatai alapján a Budapesti Nagybani Piacon a barna héjú vöröshagyma termelői ára a 23-41. hetek átlagában 173 forint/kilogramm volt, 36 százalékkal csökkent az elmúlt évazonos periódusának átlagárához képest.

Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!

Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.

Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.

Az elmúlt másfél évtizedben több mint 50%-kal csökkent a vöröshagyma termőterülete Magyarországon: míg a 2010-es évek elején még 2300 hektáron termesztettek vöröshagymát hazánkban, ez a terület napjainkra mintegy 1000 hektárra zsugorodott. A szakmai előrejelzések szerint 10-20 év múlva is lesz még magyar hagyma, de a termesztés egyre kockázatosabbá válik, és kizárólag a legkorszerűbb technológiát alkalmazó gazdaságok maradhatnak talpon.

EZ IS ÉRDEKELHET

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint a vöröshagyma termése az utóbbi öt évben 50 és 73 ezer tonna között mozgott, 2025-ben 6%-kal kevesebb (68,8 ezer tonna) vöröshagyma termett, mint egy évvel korábban. Szakértők szerint 2026-ban a hőség és az aszály miatt a hagymafejek mérete is csökkent - derült ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszerének (PÁIR) legfrissebb jelentéséből. A KSH adatai szerint Magyarország vöröshagymaimportja 37%-kal 6,8 ezer tonnára esett vissza 2026 első nyolc hónapjában az egy évvel korábbihoz képest. Hollandia 40%-kal, összesen 2,9 ezer tonna vöröshagymát szállított hazánkba, míg az Olaszországból bejövő mennyiség, 414,1 tonna 53%-kal volt kevesebb a tavalyinál. Németország behozatala 10%-kal, 413,8 tonnára, Ausztriáé pedig 73%-kal, 295,9 tonnára csökkent a vizsgált időszakban. Ugyanakkor Szlovákiából 6%-kal több, összesen 2,1 ezer tonna vöröshagyma érkezett ugyanekkor.

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon az idén betakarított szabadföldi barna héjú vöröshagyma termelői ára a 23-41. hetek átlagában kilogrammonként 173 forint volt, ez pedig 36%-kal volt alacsonyabb, mint az elmúlt év azonos periódusának átlagára. A kisebb méretű (40-70 mm) vöröshagyma ára 43%-kal, 158 forint/kilogrammra csökkent a vizsgált időszakban az egy évvel korábbihoz képest. A nagyméretű vöröshagyma (70 mm +) termelői ára pedig 28%-kal, 184 forint/kilogrammra mérséklődött 2026 32-41. hetében. Az idei évben - 2025-től eltérően - a belföldi kisebb méretű vöröshagyma mellett folyamatosan jelen volt az import is Ausztriából és Hollandiából, átlagosan 191 forint/kilogramm nagykereskedelmi áron.

Mi a helyzet az Európai Unióban hagymafronton?

Az Európai Unió vezető vöröshagyma-termelője továbbra is Hollandia maradt. A holland statisztikai hivatal (CBS) adatai szerint a barna héjú vöröshagyma területe 2,1%-kal, összesen 27,2 ezer hektárra nőtt, ami csaknem elérte a 2024-es rekordot (27,4 ezer hektár). A lilahagyma területe viszont 15%-kal, összesen 5,3 ezer hektárra zsugorodott. Spanyolországban a hagyma termőterülete 2026-ban 24 ezer hektár körül maradt, a nyári extrém időjárás miatt azonban a termésmennyiség mérséklődött. Lengyelországban a statisztikai hivatal (GUS) előrevetítése szerint a vetésterület csökkenése és a kedvezőtlen időjárás miatt a vöröshagyma termése 574 ezer tonna körül várható 2026-ban, ami 9,2%-kal fog elmaradni a 2025. évitől.

Az Eurostat adatai azt mutatják, hogy az unió belső piacán Hollandia a legnagyobb vöröshagymaexportőr 2026-ban, majd Spanyolország következik a sorban. Az idei év első fél évében Hollandia 21%-kal, összesen 359,4 ezer tonnára csökkentette a szállításait az unió belső piacára, Spanyolország pedig szintén 21%-kal mérsékelte a kivitelét, 68,2 ezer tonnára. Ezzel szemben Lengyelország 19%-kal, mintegy 69,1 ezer tonnára növelte szállításait az unió belső piacára. A legnagyobb vöröshagyma-importőr Németország volt (-19%, 102,8 ezer tonna) volt a megfigyelt időszakban.

Az unió vöröshagyma-külkereskedelmi egyenlege a harmadik országok irányába pozitív maradt 2026 első hét hónapjában 2025 azonos időszakához képest. A közösség vöröshagyma-kivitele (elsősorban az Egyesült Királyságba) 28%-kal, mintegy 615 ezer tonnára nőtt a megfigyelt periódusban. Ugyanakkor a behozatal jelentősen, 32%-kal, 221,5 ezer tonnára csökkent. A legnagyobb beszállító Egyiptom volt, ahonnan 66%-kal kevesebb, összesen 42,1 ezer tonna vöröshagyma érkezett.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM