A gyöngyvirág a spárgafélék családjába, a Nolinoideae alcsaládba tartozó Convallaria nemzetség egyetlen faja. Európában és Ázsia mérsékelt éghajlatú tájain őshonos,
A gyöngyvirág jellemzői
A gyöngyvirág elsősorban tölgyesekben fordul elő, de megterem lombos erdőinkben, ligetekben és bárhol, ahol a talaj nyirkos. Kedvelt lágy szárú, évelő virág és gyógynövény, sokfelé kertekben ültetik. A gyöngyvirág szívós növény, még meszes talajon is tenyészik, ha árnyékba telepítik, és a föld nem szárad ki hamar. A talajban tarackszerű, vékony, elágazó rizómái futnak - ebből fejlődik a hajtás, aminek a csúcsi részén hártyás allevelek és 2 hosszú nyelű, élénkzöld lomblevél fejlődik. A levelek lemeze 10-20 cm hosszú, elliptikus, hegyes csúcsú. Gyökértörzse vékony, elágazó és messzire kúszik.
Termése 8-16 mm átmérőjű, nedvdús, édes ízű, kívül élénkpiros, belül narancsvörös színű bogyó. A gyöngyvirág természetben a tölgyesek aljnövénye, de voltaképpen nem nagyon igényes és alkalmazkodó évelő növény, amely rizómáival sűrűn behálózza a talaját. A gyöngyvirág virágai a tőkocsányán "fehér gyöngyök módjára sorakoznak" április végén-május elején, és igen kellemes illatúak.
Nagyon fontos kiemelni, hogy bár könnyen összetéveszthető a medvehagymával, ellenben a gyöngyvirág minden része mérgező, szívre ható szteroid glikozid található benne! Megkülönböztető jel lehet, hogy a levelének nincs fokhagymára emlékeztető illata, egyáltalán nincs illata! Emellett a medvehagyma kis, fehér, csillag alakú virágai a szárcsúcson fejlődnek, s fokhagymaszagúak. A gyöngyvirág virágai egymás felett nyílnak, harang alakúak, édes, bódító illatot árasztanak. A medvehagymának hagymája van, a gyöngyvirágnak pedig szétfutó gyökérzete.
Súlyos ára lehet, ha valaki medvehagymának nézi a gyöngyvirágot - akár halált is okozhat a tévedés.
Mutatjuk, amiket mindenképpen érdemes tudni a medvehagyma gyűjtéséről és fogyasztásáról.
A népi gyógyászatban a medvehagymát többek közt a magas vérnyomás, magas koleszterinszint, gyomorbántalmak, és számos krónikus betegség ellen is használták.
Sokféle módon felhasználhatjuk az ízletes medvehagymát, de nem árt vigyázni vele, könnyen összekeverhetjük más, mérgező növányekkel.
Ezek a növények, bár kifejezetten szépek, nagyon nem valók kisgyerekes, kisállatos ház kertjébe!
Nem szabad meggondolatlanul használni a kávét a növényeknél, mert könnyen pusztítás lehet a vége.
A fa csomagolóanyagok kezeletlen vagy nem megfelelően kezelt faanyaga ideális élőhelyet biztosíthat veszélyes, idegenhonos behatolóknak.
Összegzésként elmondhatjuk, hogy a tojáshéj rendkívül sokoldalú, természetes és filléres kerti alapanyag.
A belföldi juhhús-fogyasztás drámai mértékben visszaesett, Magyarországon ma már alig haladja meg az évi 25 dekagrammot fejenként, és Európában is csökkenő tendenciát mutat.
Sáros, elavult szakmaként tekintenek az agráriumra, így az utánpótlás egyre komolyabb probléma.
Agrárcégek, közepes termelők is pénzhez jutnak – az állam fizeti a kárt.
