A tisztatér tervezésekor fontos figyelembe venni a gyártási folyamat HACCP előírásait, a gyár, az üzem adottságait.
Tovább kell erősíteni a hazai élelmiszerláncot, hogy minden szereplő érdekei érvényesülhessenek.
Az idei év kihívása a hatásos cash-flow menedzsment lesz a magyar állattenyésztésben.
Belátható időn belül kifogyhatnak a Föld foszforkészletei, ami az élelmiszer-termelésre is komoly hatással lehet.
Uniós szinten elsők között vezette be Magyarország a közigazgatásban az élelmiszerlánc szemléletet, a Nébih-et.
Ismét árat csökkent a Lidl, most a pékáruk kerültek középpontban az üzletekben.
Valamelyest mérséklődhetnek az élelmiszerárak, de ezt még egy jó darabig nem fogjuk érezni.
Körülbelül minden második kilogramm Magyarországon polcra került sajt import, a vajaknál és joghurtnál 60-70 százalékos az import aránya.
Egy új tanulmány szerint az emberi táplálkozással kapcsolatos üvegházhatású gázkibocsátás 2100-ig csaknem 1 Celsius-fokkal járulhat hozzá a felmelegedéshez.
Kiderült, mennyibe is kerülhet idén tavasszal a sertéshús és a sonka a magyar henteseknél.
Bár a gombatermesztés is igencsak energiaigényes, jól járhat az, aki mégis belevág.
2023 februárjában mintegy 25,4 százalékkal nőttek az árak az előző év azonos hónapjához képest.
Idén várhatóan már nem nő tovább a háztartások számára az élelmiszervásárlás terhe.
Tovább csökkentek a globális élelmiszerárak februárban, egyre távolabb kerülve a tavaly márciusi csúcstól.
A beszállítókkal egyeztetve több termék árát is mérsékelték a kiskereskedelmi láncok.
Ellephetik az olcsó "trappista" sajtok a magyar boltokat, de nem árt résen lennie a vásárlóknak!
A Lidl Magyarország 2023. március 06-tól újabb 100 termék fogyasztói árát csökkenti.
Dán kormányzati tanácsadó szerint kevesebb sertéssültet és több lencsét kell enni a klímacélok eléréséhez.
Bezuhantak az élelmiszer-alapanyagárak a globális piacon, a 2023-as előrejelzések jó szezont ígérnek a gabonák esetében.
A tejtermékek és a takarmányok ára is csökken Európa-szerte, de a sertéshús esetében további drágulásra kell számítani.
A tudatosan megválasztott kezelések hosszú távon a termésbiztonságot és a talaj egészségét is erősítik.
2025 első hat hónapjában jelentősen nőtt a tojás ára Magyarországon az előző év azonos időszakához képest.
Már a 2 millió tonnát sem éri el a zöldség-gyümölcs termés, egyre kevésbé vagyunk képesek hazai termelésből kiszolgálni a hazai fogyasztást.
2025-ben lesz tizenegyedik éve, hogy a siófoki Portfolio Agrárszektor Konferencián kiosztjuk a Portfolio Agrárdíjakat.
Évszázados népi hagyományok és a vallási szertartások része az új kenyér.
