Hosszabbítsuk meg a betakarítási időt!

Az őszi hűvösebb idő és a csökkenő nappali fény ellenére számos módszer létezik a zöldségnövények tenyészidejének meghosszabbítására. A fóliaalagutak és fátyolfóliák a legegyszerűbb és leghatékonyabb eszközök a hőmérséklet emelésére és a növények védelmére a fagyok ellen. A fátyolfólia plusz néhány fokot jelent a kinti hőmérséklethez képest, míg a fóliaalagút ennél is többet. Készíthetünk ideiglenes szerkezeteket PVC csövekből vagy hajlítható ágakból, melyekre a fóliát ráfeszítjük.

Talajtakarással is tehetünk a hideg ellen. A vastag mulcsréteg (szalma, lehullott levelek, faforgács) segít megőrizni a talaj hőmérsékletét, lassítva annak kihűlését. Ez különösen hasznos a gyökérzöldségek, például a sárgarépa, petrezselyem, vagy póréhagyma számára, melyek így tovább maradhatnak a földben.

A szelektív betakarítás alapja, hogy ne egyszerre szedjünk le mindent. A leveleket folyamatosan szüreteljük, így a növények energiát fordíthatnak új hajtások növesztésére. Ez különösen igaz a leveles zöldségekre, mint a saláta, spenót, rukkola vagy mángold. A brokkoli vagy karfiol esetében a központi virágzat leszedése után gyakran megjelennek oldalsó hajtások, melyek szintén fogyaszthatók. A hosszú tenyészidejű fajták alkalmazásával is célt érhetünk. Nyáron, amikor másodvetünk, érdemes figyelembe venni az őszi betakarítást.

Léteznek olyan fajták, amelyek ellenállóbbak a hideggel szemben, vagy eleve hosszabb tenyészidejűek, így késő őszig is szüretelhetők (pl. téli saláta, egyes káposztafélék). Aki pedig még komolyabban gondolja az őszi-téli termesztést, annak érdemes beruházni egy kisebb üvegházba vagy fóliasátorba. Ezekben a védett terekben még hidegebb időben is termeszthetők hidegtűrő zöldségek.

Őszi betegségek és megelőzésük

Ősszel a hűvösebb, párásabb időjárás kedvez számos gombás és bakteriális betegség elterjedésének. Fontos, hogy időben felismerjük és megelőzzük ezeket a problémákat. A peronoszpóra jellemzően a leveles zöldségeken (saláta, spenót), de uborkán és tökféléken is megjelenhet. Sárgás foltokat okoz a levelek felszínén, míg az alsó részükön fehéres, bolyhos penész szerű bevonat látható. Megelőzéséhez fontos a jó légáramlás biztosítása, a túlzsúfolt ültetés kerülése. Öntözzünk reggel, hogy a levelek estére megszáradjanak. Réztartalmú készítményekkel is védekezhetünk. A lisztharmat fehér, lisztszerű bevonatot képez a leveleken, szárakon, mely később barnulhat. Különösen gyakori tökféléken, uborkán, de zöldbabon és hagymán is előfordulhat. Megelőzése érdekében válasszunk hosszabb tenyészidejű, ellenálló fajtákat. Kerüljük a nitrogéntúlsúlyos trágyázást, ami lazává teszi a növény szöveteit. Szükség esetén kéntartalmú szerekkel védekezhetünk.

A Bothrytis (szürkerothadás) puha, vizenyős, barnuló foltokat okoz a növényi részeken, majd szürkés, bársonyos penészbevonat jelenik meg. Különösen gyakori a károsodott, vagy túl párás környezetben lévő növényeken (pl. paradicsom, paprika). Terjedésének a megelőzése érdekében a beteg levelek, termések azonnali eltávolítása és megsemmisítése jöhet szóba. A levelek közötti jó szellőzés biztosítása (néhány levél eltávolításával) és a túlöntözés kerülése is jót tesz a növényeknek.

Baktériumos betegségekre utaló jelek gyakran sötét, vizenyős foltokként jelentkeznek a leveleken, szárakon. A baktériumok gyakran sérüléseken keresztül jutnak be a növénybe. Kerüljük a növények sérülését és fertőtlenítsük a metszőollót, valamint a más növénynevelésben alkalmazott eszközöket is. Vetésforgó alkalmazása is célszerű, azaz ne ültessük ugyanazt a növényfajt több évig ugyanarra a helyre.

Ezt tegyük, hogy ősszel tovább tartson a kiskerti betakarítási szezon

Válasszunk ellenálló fajtákat, és tartsuk be a vetésforgót. Fontos a higiénia: rendszeresen távolítsuk el az elhalt, beteg leveleket és növényi maradványokat, hogy csökkentsük a fertőzés forrását. Reggel öntözzünk, és ne locsoljuk túl a növényeket. A levelek nedvesen tartása kedvez a gombás fertőzéseknek. Az egészséges, jól táplált növények ellenállóbbak a betegségekkel szemben. Ellenőrizzük gyakran a növényeket, hogy időben észrevegyük a betegségek első jeleit. Az őszi kertészkedés időszaka meghosszabbítható, kis odafigyeléssel és némi védelemmel még hetekig élvezhetjük a friss, saját termesztésű zöldségeket, meghosszabbítva a nyár ízeit a hűvös hónapokra.