A változékony kora nyári időjárásban hogyan egyensúlyozzunk az őszi búza és árpa betakarítása (a minőségromlás megelőzése) és a szárítási költségek minimalizálása között? Milyen nedvességtartalom felett nem szabad megkezdeni az aratást?
A betakarítás kezdetekor fajtánként meg kell vizsgálni a növényeket és haladni a korai fajtáktól a késői érésű fajtákig. Általában az őszi árpa betakarítása kezdhető meg legkorábban, azonban a betakarítási sorrendet alapvetően meghatározza a betakarítási kapacitás. A minőség megőrzése miatt az árpával szemben érdemes az őszi búzát – főként az étkezési célra termesztett területeken – előtérbe helyezni. 18% nedvességtartalom felett semmiféleképpen nem érdemes a betakarítást elvégezni, mivel ez komoly energiaköltség-többletet okoz a szárítás során, valamint a betakarítás minősége is jelentősen rosszabb, veszteségek képződhetnek. Alapvető célkitűzés a maximum 14%-os nedvességtartalommal történő raktározás. Amennyiben az időjárás engedi, betakarításkor ezt a nedvességtartalmat célozzuk meg, így a szárítási költség elkerülhető. Ez alatti nedvességtartalom azonban súlyveszteséget jelent számunkra.
Tehát amennyiben étkezési minőségű búza betakarítása a cél, mindenképpen érdemes 18% alatti nedvességtartalomnál elkezdeni a betakarítást, illetve az őszi árpa betakarításával szemben ezt a növényfajt előnyben részesíteni. A fajták érésének üteme szerint azonban az árpa betakarítással sem érdemes késlekedni, mivel túlszáradás esetén jelentős lehet a szemek kipergése.
A publikációban szereplő állítások és vélemények kizárólag a szerző(k) saját álláspontját tükrözik, és nem feltétlenül egyeznek meg a szerkesztőség, illetve az Agrárszektort is kiadó NET Média Zrt. hivatalos álláspontjával.
