Sziráki Bence szakmai érdeklődésének középpontjában az állattenyésztés, az akvakultúra, valamint a fenntartható és innovatív mezőgazdasági technológiák állnak. Munkája során kiemelten foglalkozik a mezőgazdasági piaci folyamatokkal, a klímaadaptáció kérdéseivel, valamint a termelési hatékonyság és a fenntarthatóság összefüggéseivel. PhD-fokozatát 2024-ben szerezte meg Gödöllőn a MATE Állatbiotechnológiai és Állattudományi Doktori Iskolájában.
Korábban ügyvezető igazgatóként vezette a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezetet (MA-HAL), jelenleg a szervezet felügyelő bizottságának tagja. Emellett részt vett a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem gyakorlati oktatási rendszerének fejlesztésében és megújításában is.
A spotpiac korrekciója reményt adhat a termelők számára, a tartós megoldáshoz viszont ennél jóval több kell.