2013-ban az előző évivel közel azonos területen 25%-kal több, mintegy 7 millió tonna kalászos gabona termett. Az őszi vetésű kalászosok termésátlaga jelentősen meghaladta az előző év adatait. A búza több mint 5,1 millió tonnás termésmennyisége 28%-kal nőtt az előző évhez képest, és 17%-kal haladja meg az elmúlt öt év átlagát.

Búzából 2013-ban az egy évvel korábbinál 2%-kal nagyobb területről (1090 ezer hektár) 28%-kal több (5,1 millió tonna) termést takarítottak be; a termésátlag 4720 kg/ha volt.

Rozsot ebben az évben 35 ezer hektáron, a tavalyinál 2%-kal kisebb területen termeltek. A 105 ezer tonnás termés 34%-kal, míg a termésátlag (3050 kg/ha) 36%-kal emelkedett a 2012. évihez képest.
Árpából az előző évinél 3%-kal kisebb betakarított területen (266 ezer hektár), 14%-kal nagyobb termésátlag (4130 kg/ha) mellett a tavalyinál 10%-kal több termést takarítottak be (1098 ezer tonna). Őszi árpából 30%-kal több, tavaszi árpából 30%-kal kevesebb termett, mint 2012-ben. Az elhúzódó tél miatt a tavaszi vetések területe elmaradt a tervezettől.

A zab esetében a 2012. évinél 4%-kal kisebb szántóföldi területről (51 ezer hektár) összesen 136 ezer tonnát, az előző évinél 1%-kal kevesebb termést takarítottak be; az átlagos hozam (2670 kg/ha) 3%-kal emelkedett.

2013-ban 117 ezer hektárról takarítottak be tritikálét, ami 5%-kal meghaladta az előző évit. A learatott termés mennyisége 482 ezer tonna volt, ami 40%-kal több az előző évinél a termésátlag 33%-os növekedésének eredményeképp.