Nyugat‑Európában egyre élesebb verseny bontakozik ki a hagymaexportőr országok között, különösen Hollandia, Belgium, Németország és Lengyelország között. A holland és belga kivitel magas volumene növeli az európai kínálatot, ami árnyomást gyakorol a közép- és kelet‑európai piacokra, így Lengyelországra is. Kína júniustól októberig tartó csúcsszezonja tovább növeli a globális kínálatot. A legnagyobb tételek Shandong tartományból, valamint az ország északi és északnyugati régióiból érkeznek. A shandongi termés idén jó minőségű és hosszú eltarthatóságú, a nagy mennyiség pedig alacsonyabb beszerzési árakat eredményez a világpiacon - írja a FruitVeB.

A kínai hagyma jelentős része ázsiai, közel‑keleti és afrikai piacokra kerül, ami közvetve Európára is hatással van a globális verseny erősödésén keresztül.

Európában a termelési költségek folyamatosan emelkednek, ami szűkíti a termelői árrést. A klímaváltozáshoz kapcsolódó kiadások - öntözés, jégvédelmi rendszerek, hűtőkapacitás bővítése - egyre nagyobb terhet jelentenek. A szélsőséges időjárási jelenségek, például az aszály és a heves esőzések, egyre gyakrabban befolyásolják a hagyma mennyiségét és minőségét. A csomagolóiparban az automatizáció és a fenntarthatósági elvárások kerülnek előtérbe. A modern csomagolósorok akár 35%-kal csökkentik a műanyagfelhasználást, miközben a hálós és papíralapú csomagolások iránti kereslet nő. Ezek a változások a logisztikai költségek szerkezetére és a vevői igényekre is hatással vannak.