Búza
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) augusztusi előrevetítése szerint az előző szezonétól mintegy 3 százalékkal elmaradó, 819 millió tonna búzát arathatnak a világon a 2026/2027. gazdasági évben - derül ki az AKI legfrissebb jelentéséből. A globális felhasználás 826 millió tonna lehet, a kereskedelemben pedig 214 millió tonna termény fordulhat meg. A világ búzakészlete 273 millió tonnára várható a 2026/2027. gazdasági év végén. Az Expana augusztusi tájékoztatása szerint az Európai Unióban 126,8 millió tonna (-7 százalék) őszi búzát arathatnak a gazdák.
Franciaországban július második felére befejeződött a betakarítás, a búzatermés az egy évvel korábbinál 5 százalékkal 31,6 millió tonnára csökkent. Németországban 21,9 millió tonna (-4 százalék) búza kerülhet a tárolókba az idén. A június végi hőhullám - különösen az ország keleti részén - kedvezőtlenül befolyásolta a hozamokat. Lengyelországban a július enyhébb és csapadékosabb volt, mint a legtöbb tagországban, így itt a betakarítás is később kezdődött. A termés az egy évvel korábbitól 11 százalékkal elmaradó, 12 millió tonna lehet. Romániában 13,3 millió tonna (+5 százalék) búzát arattak 2026-ban (Expana). Magyarországon az Agrár- és Élelmiszergazdaságért Felelős Minisztérium tájékoztatása szerint 4,1-4,2 millió tonna búzatermést arattak az idén.
Az AKI PÁIR adatai alapján Magyarországon az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 67,2 ezer forint/tonna volt augusztus első hetében, ami az egy évvel korábbit 13 százalékkal múlta alul. A takarmánybúzával 65,2 ezer forint/tonna (-9 százalék) termelői áron kereskedtek ugyanekkor. A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a búza szeptemberi jegyzése 232-248 dollár/tonna tartományban mozgott augusztus 3. és 14. között. A párizsi árutőzsdén (Euronext/MATIF) a termény szeptemberi tőzsdei elszámolóára 213-228 euró/tonna sávban ingadozott ugyanekkor.
Kukorica
Az USDA augusztusi projekciója szerint a világ kukoricatermelése 1299 millió tonna lehet a 2026/2027. gazdasági évben, ami az előző évitől 2 százalékkal maradna el. A várható felhasználás 1323 millió tonnára (-4,7 millió tonna), a termény zárókészlete pedig 275 millió tonnára (–24,2 millió tonna) csökkenhet a 2026/2027. évi szezon végére. Az Európai Unióban az Expana szerint az egy évvel korábbinál 14 százalékkal kevesebb, 49,1 millió tonna kukoricát takaríthatnak be az idén. Franciaországban július végén újabb hőhullám érkezett. A talajok nedvességtartalma nagyon alacsony és az ország területén több helyen vezettek be mezőgazdasági célú vízhasználati korlátozást vagy tilalmat. A virágzás idején a magas hőmérséklet miatt az öntözött területeken is előfordulhat terméskiesés. Júliusban több területet hasznosítottak szilázsként, különösen Nyugat-Franciaországban, ahol a legnagyobb mértékű a szárazság, és ahol a francia állatállomány nagy részre koncentrálódik. Összességében a tagország kukoricatermése az egy évvel korábbi felére, 6,8 millió tonnára csökkenhet az idén.
Lengyelországban az esőzések eloszlása egyenletesebb volt, mint Közép- és Nyugat-Európában, így a beporzáshoz és szemtelítődéshez szükséges feltételek kedvezőbbek: mintegy 9 millió tonna (-0,5 százalék) kukorica kerülhet a tárolókba az idén. Románia déli és délkeleti részén továbbra is biztatóak a termésvárakozások, bár július közepe óta rendkívül kevés csapadék hullott. Ezzel szemben a magyar határmenti területeken rossz termést várnak. Összességében 7,7 millió tonna (+19 százalék) kukorica betakarítását vetítik előre. Németországban a vízhiány és a magas hőmérséklet kedvezőtlenül befolyásolhatja a hozamokat, így a 2025. évitől 7 százalékkal elmaradó, 4,4 millió tonna lehet a kibocsátás. Olaszországban mintegy 4,9 tonna (-8 százalék) kukoricát arathatnak. Magyarországon az Expana szerint 2,5 millió tonna lehet az idei termés.
Az AKI PÁIR adatai alapján átlagosan 77,1 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a takarmánykukorica augusztus első hetében, ami az egy évvel korábbitól 1 százalékkal maradt el. A chicagói árutőzsdén 172-181 dollár/tonna tartományban mozgott a kukorica szeptemberi jegyzése augusztus 3. és 14. között. Ezzel egy időben a párizsi árutőzsdén a termény novemberi tőzsdei elszámolóára 246-253 euró/tonna tartományban alakult.
