Két francia vállalkozó kifejlesztett egy olyan tojást, ami úgy néz ki, és olyan ízű is, mint a tyúktojás, de valójában teljesen növényi alapú. A „vegán tojás” igazi hiánypótló terméknek ígérkezik, ugyanis sok, ilyen...
A legmagasabb inflációjú termékek között túlsúlyban vannak az élelmiszerek. Egy év alatt 19 termék ára emelkedett 10 százaléknál nagyobb mértékben, ebből 14 élelmiszerfajta.
Csaknem 40 százalékkal kerül most többe a sertéspárizsi, mint tavaly februárban, ugyanakkor a rizs, a tojás és a sajt is látványosan megdrágultak tavalyhoz képest - derült ki egy friss Árkosár-felmérésből, amelyet 3 hazai boltláncban...
Januárban már a negyedik egymást követő hónapban nőttek a világpiaci élelmiszerárak, ezúttal elsősorban a növényi olajok, a cukor és a szemes termények drágulása miatt.
A Global Market Insights piackutató a pektin globális piacának 7,6%-os éves növekedését várja 2019 és 2026 között. A pektin piaci értéke 2026-ra várhatóan meg fogja haladni az 1,8 milliárd dollárt. A piac dinamikus növekedését a növényi...
A uniós tagállamok felénél az ital- és élelmiszer-előállítás bizonyult a legjelentősebb munkáltatónak tavaly. Ugyanakkor az EU-s élelmiszeripar az üzemméret tekintetében erősen diverzifikált.
Újra az élelmiszerek kettős minőségét vizsgálta az Európai Parlament, a napokban pedig nyilvánosságra hozta az eredményeket is. Ez alapján nincsen kelet-nyugati megosztottság az élelmiszeripari termékek minősége tekintetében, ugyanakkor...
A mezőgazdasági és vidékfejlesztési támogatások 2019-ben is mintegy 800 milliárd forinttal járultak hozzá a magyar gazdálkodók fenntartható termeléséhez. Az Agrárminisztérium 2019-et az „építkezés” évének hirdette meg...
A téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés – a korábbi évekhez hasonlóan –decemberben zajlott az ország teljes területén. A kormányhivatalok és a Nébih szakemberei csaknem 2.600 létesítményt és több mint 13.800 élelmiszert...
Január 15-től, azaz mától, kötelező zászlóval megjelölni a sertéshús származási helyét, ugyanakkor nem kell arra számítani, hogy minden húspult tele lesz ilyen jelölésekkel, hiszen a szabály szerint csakis a 200 négyzetméternél...
2019. decemberében a fogyasztói árak átlagosan 4,0%-kal voltak magasabbak az egy évvel korábbinál. Az elmúlt 12 hónapban főleg a szeszes italok, a dohányáruk, valamint az élelmiszerek ára nőtt jelentős mértékben. 2019-ben a fogyasztói...
Decemberben folytatódott a globális élelmiszerárak növekedése, amikor is a növényi olajok iránti kereslet az elmúlt öt év legmagasabb értékére repítette az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által kiadott árindexet.
A korábbi évekhez képest a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által biztosított elektronikus bevallási felületen változás történt. A Nébih a 45/2012/VM rendelet 17. § (2) és (3) bekezdése által előírt éves állati...
Meghozták a várt eredményt a Magyar élelmiszerkönyv szigorításai, így az idén újabb termékkörök esetén várható az előírások módosítása. Napirenden van a tejtermékekre, a gyorsfagyasztott élelmiszerekre, illetve a malomipari termékekre...
Folytatni kellene az áfacsökkentést, és a következő uniós költségvetési ciklusban is fontos szerepet kellene kapniuk az élelmiszeripari fejlesztéseknek - mondta Éder Tamás, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke. Az új...
December 15-én zárult a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első szakasza. Az országos akció első felében több mint 1800 előállító- és forgalmazó helyet ellenőriztek a szakemberek, figyelmeztetést és bírságot egyaránt 69...
A karácsonyi időszakban az átlagosnál is több élelmiszer végzi a szemetesben: nem csupán a sütés-főzéssel járó élelmiszerhulladékok – például tojáshéj – miatt, hanem sokszor a megmaradt készételek is a kukába kerülnek...
Novemberben már a második egymást követő hónapban nőttek a világpiaci élelmiszerárak, elsősorban a hús és a növényi olajok drágulása miatt. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által számított novemberi árindex...
