Nehéz helyzetben vannak az amerikai marhahúsfeldolgozók, mivel a gazdák a több évig tartó aszály következtében jelentősen csökkentették az amerikai szarvasmarha-állományt, amely így évtizedek óta a legalacsonyabb szintre süllyedt. A helyzetet tovább súlyosbította a mexikói szarvasmarha-import leállítása is. A szűkös készletek megemelték a húsfeldolgozók költségeit, akik kénytelenek többet fizetni a szarvasmarhákért, ami rekordmagasságba emelte a marhahús árakat. Donald Trump amerikai elnök a múlt hónapban jelezte, hogy dolgozik a marhahús árának csökkentésén.

A Cargill a Reuters érdeklődésére jelezte, hogy jelenleg nem tervezik bezárni egyetlen elsődleges marhahúsfeldolgozó üzemüket sem, sőt, valójában befektetnek ezekbe. A vállalat Észak-Amerikában nyolc olyan elsődleges marhahúsüzemmel rendelkezik, ahol szarvasmarhákat vágnak.

A Tyson Foods ezzel szemben pénteken bejelentette, hogy bezárja nebraskai üzemét Lexingtonban, és az amarillói (Texas) marhahúsüzemét egyműszakos, teljes kapacitású működésre állítja át. A Cargill és a Tyson, valamint a JBS USA és a National Beef Packing Company együttesen az amerikai hízómarhák mintegy 85%-át dolgozza fel steakké, bordává és sültekké. A Cargill júniusban bejelentette, hogy körülbelül 90 millió dollárt fektet a coloradói Fort Morganben található marhahúsüzemébe az automatizálás javítása és a hozamok növelése érdekében.