Egy lengyel agrárszervezet átfogó elemzése szerint az elmúlt ötven évben jelentős átalakuláson ment keresztül az ország mezőgazdasága. Látványosan nőtt a kukorica és a repce vetésterülete, miközben a gyümölcs- és zöldségtermesztés is bővült, az állattenyésztésben pedig a baromfi- és szarvasmarha-ágazat bizonyult a legsikeresebbnek. A termelés mennyisége is ugrásszerűen emelkedett: a búzatermés a korábbi 4 millió tonnáról 12 millió tonna fölé nőtt, a kukoricatermés pedig 0,5 millió tonnáról több mint 9 millió tonnára. Ezzel Lengyelország több európai termelőt is megelőzött, és javult az állati takarmányozás minősége is.

Ez kemény: ennyiért melóznak a munkások a szlovén földeken

A szlovén mezőgazdasági és élelmiszeripari ágazatában dolgozók fizetése 1280 és 2589 euró (491 000 és 994 000 forint) között mozog átlagosan.

A változás egyik kulcsa a burgonya visszaszorulása volt: az egykori 45 millió tonnás termelés mára 8-9 millió tonnára csökkent, helyét főként a kukorica vette át, ami hatékonyabbá tette a mezőgazdaságot. A gyümölcstermesztésben is nagy előrelépés történt: az almatermés az 1-1,2 millió tonnáról közel 3 millió tonnára nőtt, így Lengyelország a világ egyik vezető almatermelőjévé vált.

Az állattenyésztésben a baromfiágazat kiemelkedő, évente több mint 1 millió tonna húst állítanak elő, míg a tejtermelés 12 millió tonnára emelkedett, amelynek mintegy 15%-át exportálják. A sertéságazatot viszont az afrikai sertéspestis komolyan visszavetette. Összességében a fejlődést a modern technológiák, új fajták és hatékonyabb gazdálkodási módszerek alapozták meg, aminek köszönhetően Lengyelország agrárexportja az elmúlt 20 évben több mint tízszeresére nőtt, és ma már meghaladja az évi 50 milliárd eurót.

Nincs remény a lengyeleknél: szinte már senki nem veszi ezt a zöldséget

Gyakorlatilag megszűnt a kereslet a káposzta iránt, miközben a Balkánról már friss, idei tételek érkeznek, nem látszik remény a javulásra a lengyeleknél.

Nagyot kaszálhat, aki a mezőgazdaságot választja

Az is kétségtelen, hogy Lengyelországban megéri az agráriumban dolgozni, hiszen a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban dolgozók fizetése Lengyelországban általában 3 735 zloty (minimális bér) és 10 570 zloty (legmagasabb átlagbér, a tényleges maximum ennél magasabb lehet) között alakul. Ez az összeg a teljes havi jövedelmet jelenti, beleértve a bónuszokat is. Egy zloty 89 forint, tehát a minimális bér 332 ezer és a legmagasabb átlagbér 940 ezer forint - derült ki a pensjometr.pl adataiból.

Ezzel szemben Magyarországon a KSH adatai szerint 2025 decemberében a teljes munkaidőben dolgozók bruttó átlagkeresete 789 200 forintot, a nettó átlagkereset pedig 548 900 forintot tett ki, ami az előző évhez képest 8,5%-os, illetve 9,8%-os növekedést jelentett. A reálkereset 6,3%-kal haladta meg az egy évvel korábbit. A bruttó kereset mediánértéke 607 700 forint, a nettó mediánérték 427 500 forint volt, ami 9,4%-os, illetve 10,8%-os emelkedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A mezőgazdaságban az átlag bruttó kereset pedig 660 ezer forint volt.

Durva, de igaz: ennyiért melózhatnak ma a magyarok a mezőgazdaságban

Bár javul a helyzet, továbbra sem tartozik a legjobban fizetett ágazatok közé a mezőgazdaság.

Így alakulnak a bérek a lengyeleknél pozíciónként

Lengyelországban a mezőgazdasági mérnökök és agronómusok a növénytermesztés teljes folyamatáért felelnek: megtervezik a vetésforgót, biztosítják a szükséges vetőmagokat, műtrágyákat és gépeket, felügyelik a talajmunkákat, a vetést, a növények fejlődését és végül a betakarítást is. Az ő fizetésük 5 574 és 12 813 lengyel zloty között alakul. Magyar forintra átszámítva ez 497 ezer és 1 millió 114 ezer forint között van. A mezőgazdasági gépkezelők traktorokat, kombájnokat és egyéb gépeket működtetnek, figyelik azok állapotát, javítják a hibákat, valamint részt vesznek a vetésben, permetezésben és betakarításban is. Fizetésük 4 806-11 277 zloty. 

A mezőgazdasági technikusok a termelési folyamatok gyakorlati megvalósításáért felelnek: ültetnek, permeteznek, betakarítanak, gépeket kezelnek és kísérleteket is végeznek a termelékenység javítása érdekében. Fizetésük 5 399-12 222 zloty. A mezőgazdasági technológusok a talaj és a víz minőségét vizsgálják, megfelelő növényeket választanak, valamint fejlesztési javaslatokat tesznek és részt vesznek műtrágyák, növényvédő szerek kutatásában. Az ő keresetük 6 283-15 266 PLN, ami az egyik legmagasabb ebben a szektorban. Ez 559 ezer és 1 millió 158 ezer forint.

Nem várt csavar a Bászna Gabona ügyében: sokan hiába várják a pénzt

A letartóztatott cégvezető érdekeltségébe tartozó Bászna Sertés Zrt. több százmillió forintos tartozást halmozott fel magyar beszállítóival szemben.

Az állatgondozók az állatok etetésével, itatásával, valamint az istállók tisztításával és fertőtlenítésével foglalkoznak. Fizetésük 4 781-9 673 zloty. A pékek különféle pékárukat készítenek, alapanyagokat mérnek ki, gépeket kezelnek és folyamatosan ellenőrzik a termékek minőségét. Fizetésük 4 806-11 420 zloty. A hentesek az állatok levágásától kezdve a hús feldolgozásán át a különböző húskészítmények előállításáig végzik a munkát. Fizetésük 5 164-12 835 zloty.

Az élelmiszermérnökök új termékeket fejlesztenek, biztosítják az élelmiszerek minőségét és biztonságát, valamint részt vesznek a gyártási és csomagolási folyamatok kialakításában. Fizetésük 5 490-13 210 zloty. Az állattenyésztési szakemberek a gazdaság működését irányítják, figyelik az állatok egészségét, és fejlesztik a termelési folyamatokat. Fizetésük 4 806-11 388 zloty. A cukrászok fizetése is jelentősen magasabb, mint itthon, ezt jól mutatja az átlag 4 806-10 308 zlotyos havi fizetés. A traktor- és aratógép-vezetők mezőgazdasági gépeket vezetnek, javítanak, és a gazdaság napi munkájában vesznek részt a vezető utasításai szerint. Havi bérük 4 806-11 077 zloty.