Augusztus végén továbbra is kínálati hiány uralkodik a lengyeleknél az uborka piacán.
Az áruhiányt magas árak kísérik, különösen a hajtatott kígyóuborka esetében, egyedül a nagyobb méretű salátauborka ára maradt alacsony.
Az előző évben tapasztalt visszaesést követően óriási fellendülést mutatott a marokkói paradicsom külföldi értékesítése.
Továbbra is messze a hajtatott paradicsom Marokkó “piros aranya”, de egyre bővül a paprika és az uborka kivitele is.
Az előző években tapasztaltnál jóval később kezdődött a hajtatott paradicsom szezonja a lengyeleknél.
Eredményre vezettek az elmúlt évek beruházásai a magyarországi hajtató kertészetekben.
Hiába kapható már a lengyel piacokon a hazai uborka, az import még lenyomja az árakat.
Mindenki meglepetésére még a tavalyi rekordot is felülmúlta a 2023-as dinnyetermés Franciaországban.
Ma már elmondható, hogy nincsenek jelentős különbségek éves szinten egy holland és egy magyar paradicsom ára között.
Lesz még olcsóbb a magyar paprika?
Kisebb mennyiségben már most is kaphatóak.
A nagy meleg felgyorsította az érést.
Olyan fajok is elérhetővé váltak a magánszemélyek számára, amelyek tartása komoly szakértelmet, speciális körülményeket és jelentős természetvédelmi felelősséget igényel.
Öt éve Svájcban elkezdtek egy a különleges kísérletet, melynek eredményeit most publikálták.
A köznyelvben szarvasbőgésnek nevezett időszak Magyarországon rendszerint augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Húsz éve indult útjára a Coop Rally, amely az elmúlt két évtizedben a hazai élelmiszeripar egyik fontos szakmai programjává vált.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
