A rendkívüli hőhullámok és az erdőtüzek egész Dél‑Európában szűkítik a kajszi kínálatát.
A francia barackszüret továbbra is lendületesen halad, a tartósan magas hőmérséklet pedig jelentősen élénkíti a keresletet.
Egy apróság kell csak ahhoz, hogy ne csupán finom, hanem szép is legyen a baracklekvárunk.
Az északi féltekén a csonthéjasok, vagyis a kajszi, az őszibarack, a laposbarack és a nektarin egyre nagyobb mennyiségben áll rendelkezésre.
Megkezdődött a korai és középérésű kajszifajták szedése, és mostantól várhatóan július végéig elérhető lesz a hazai kajszi a boltokban, piacokon.
Néhány éve még szenzációnak számított, ha valaki kivit szüretelt itthon, mára viszont egyre több mediterrán növény jelenik meg a hazai kertekben.
A 2026-os európai kajszipiacon tapasztalható általános áresés egyre kedvezőtlenebb hatást gyakorol a Görögországból érkező tételek minőségére.
Az Agreste a Rhône völgyét május 31-én sújtó jégverés ellenére is 104,6 ezer tonnás, az előző évinél 6%-kal nagyobb termést prognosztizál.
A Tolna megyei Závod közelében található ültetvényen alig maradt ép kajszibarack a fákon a szupercellák átvonulása után.
A termés nélkül maradt barackfák a következő évben, jellemzően túlkötődést produkálnak.
Korán és némileg nehézkesen rajtolt el a kajszibarack idei szezonja a franciáknál.
Franciaországban 10 százalékkal bővebb kajszitermés várható 2026-ban az előző évinél.
Jó méretű gyümölcsökkel, de visszafogott kereslettel kezdődik a kajsziszezon csúcsidőszaka a murciai termelőknél.
A 2025–2026-os tél a korábbi évekhez hasonlóan melegebb volt a sokéves átlagnál.
Csütörtökre és péntekre sok helyen fagyhat, az északkeleti fagyzugos völgyekben akár -5 fok is lehet.
Már most biztosra vehető, hogy az északi és észak-keleti országrészben voltak a legerőteljesebb lehűlések, ráadásul 3-4 napon keresztül, így a károk itt számottevőek.
Sajnos a -5 fok alatti értékekből is jócskán kijutott, reméljük, hogy a gazdágnak sikerült megvédeniük a termést.
A tavaszi időjárás komoly veszélyt jelent a kajszibarackfákra, amelyeknek két fő ellenséggel, a tavaszi fagyokkal és a moníliás fertőzéssel kell megküzdeniük.
A gyümölcsfák metszésének időzítése kritikus fontosságú a növények egészsége és terméshozama szempontjából.
Fagymentes időben télen bármikor metszhetünk, ez ugyanis a fa vagy bokor egészségének és élettartamának fenntartásához is elengedhetetlen.
Éppen a jó minőségű, egészséges élelmiszert a legnehezebb megfizetni - ma az elhízás már nagyobb gond, mint az éhezés.
Magas hozzáadott érték nem (csak) a termelésben keletkezik.
A rovarfehérje és a lárvák után maradó frassz is fontos kiegészítő lehet, ha tarol az aszály itthon.
A magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar egyszerre több jelentős kihívással kénytelen szembenézni.
A most bejelentett kamattámogatás fontos lépés, de ettől érdemi fordulat nem várható a tejágazatban.
