Az Agreste 2025. augusztus 1-jén kiadott prognózisa szerint a francia sárgabarack-termelés várhatóan 24%-kal, 105 ezer tonna környékére nő a 2024-es gyenge terméshez képest, és 7%-kal a 2020–2024-es átlaghoz képest, azonban a gyümölcsöt érintő zavarok és a termőterületek csökkenése miatt a termésmennyiség nem fogja elérni a 2022-es vagy 2023-as rekordszintet - írja a FruitVeb.

A Rhône völgyében a betakarítás korán, júliusban, körülbelül egy héttel a tervezett időpont előtt befejeződött. A magas hőmérséklet felgyorsította az érés folyamatát és kiváló gyümölcsminőséget biztosított. A betakarított volumen a termőterület jelentős csökkenése ellenére is 50%-kal nő a 2024-es katasztrofális mennyiséghez képest.

Okcitániában (Occitanie), Roussillon körzetében a termés a gyenge 2024-es szinthez képest várhatóan 6%-kal bővül, mindazonáltal a klimatikus és növényegészségügyi problémák (gyümölcshullás, moníliafertőzések és hőhullámok) miatt 7%-kal elmarad a 2020–2024-es időszak átlagától. A PACA (Provence-Alpes-Côte d'Azur) régióban a termés várhatóan csak 3%-kal nő az előző évhez képest, mivel a szezon elején gyümölcskötődési problémák, korai gyümölcshullás gyümölcshullás és itt is moníliafertőzések sújtották az ültetvényeket, bár később a meleg időjárás segítette a gyümölcsök fejlődését..

Az Agreste piaci információi szerint 2025 júliusában a kajszi ára 11%-kal volt alacsonyabb 2024-hez képest, és 12%-kal alacsonyabb a 2020–2024-es átlagnál. A meleg időjárás miatt a betakarítási időszak rövidült, ami fajták összeéréséhez és a kínálat hirtelen megnövekedéséhez vezetett. A kereslet stabil volt, de a piac nem tudta teljes mértékben felszívni ezt a hirtelen rázúduló termékbőséget. A szupermarketek és hipermarketek akciókkal ösztönözték az értékesítést. Az árak különösen gyengék voltak a délkeleti régióban, itt a nagybani piacok is nehéz helyzetbe kerültek, ráadásul a hónap vége felé a hűvösebb időjárás beköszöntével a fogyasztás is visszaesett.