A legfrissebb jelentések szerint Franciaország már számít önellátónak sertéshúsból.
Az áremelkedések hatására csökkent a sertéshúsfogyasztás hazánkban, de az ünnepek közeledtével idén is megnőtt a forgalom.
Mind az élőállat-, mind pedig a húskivitel jelentősen emelkedett az egy évvel korábbihoz képest, de az árak már csökkennek.
Nagyon mély gödörben volt a sertéságazat, ám úgy tűnik, hogy hamarosan fordulhat a kocka.
-20220119.jpg)
Hogyan hathat az árstop az amúgy is nehéz helyzetben lévő sertéságazatra?
Aggasztóan lecsökkent a magyar sertésállomány.
2005 és 2019 között nagyot nőtt a sertéshús importja és exportja is.
Újabb országban bukkant fel a gyilkos kór.
Az élősertés-behozatal viszont közel egyharmadával emelkedett.
Éppen a jó minőségű, egészséges élelmiszert a legnehezebb megfizetni - ma az elhízás már nagyobb gond, mint az éhezés.
Magas hozzáadott érték nem (csak) a termelésben keletkezik.
A rovarfehérje és a lárvák után maradó frassz is fontos kiegészítő lehet, ha tarol az aszály itthon.
Elkezdődött az átszervezés Magyarország egyik legnagyobb agrofood cégcsoportjánál - a létszámleépítés is zajlik.
A magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar egyszerre több jelentős kihívással kénytelen szembenézni.
