Élelmiszer | 2023. július 9. 08:45
Ebből is lehet alkohol: itt az édesburgonya-vodka
Egy arkansasi farmer családi vállalkozásként saját főzdéjében készíti a nem mindennapi italt.
2025. november 11. kedd Márton
Egy arkansasi farmer családi vállalkozásként saját főzdéjében készíti a nem mindennapi italt.
Nem minden növény szereti, ha tojáshéj kerül a környezetébe, sokaknál nagy zavart okozhat a pH-értékben.
Mi a különbség a feldolgozott és a hiper-feldolgozott élelmiszerek között? Tényleg óvatosnak kell lenni a vegán termékekkel?
Egyes állatok a kert legjobb növényvédelmi szakdolgozói, segíthetnek a kártevők távol tartásában.
Igazi high-tech agrárium jött létre a paksi térségben, ami a komplex fejlődés alapja lehet.
Idén 40%-kal magasabb a tavalyinál az ipari paradicsom felvásárlási átlagára a világon.
A vöröshagyma iránti keresletet az ár nem befolyásolja számottevően, mivel a terméket nem lehet mással helyettesíteni.
Az EU döntéshozatalában zajlik a vita az Európai zöld megállapodás részét képező természet helyreállítási jogszabály-tervezet körül.
Magyarországon a 2022-es 80 ezer tonna körüli termést követően az idei szezonra 100 ezer tonna körüli termést valószínűsítenek.
A hazai termelés nem fedezi teljes egészében az itthoni fogyasztást, így jelentős importra szorulunk fokhagymából.
Mobil kert, veteményes a tetőn: terjed a közösségi kertészet és a közösségi kertek a városokban.
Az évelő zöldségek nagy előnye, hogy egyszer elültetve őket, hosszú évekig nem kell bajlódnunk velük, csak gondoskodni a szedésükről.
50-60 ezer tonna hagyma hiányzik a hazai piacról, amit importból kell biztosítani.
Folytatódik a zöldség és a gyümölcs exportvolumenének csökkenése Spanyolországban.
Óriási a munkaerőhiány a magyar kertészeti ágazatban, a vállalkozók jobb híján egymásra licitálnak a bérekben.
Ahogy melegszik az idő, egyre nagyobb esélye van annak, hogy a poloskák szép lassan ellepik a kertünket.
Míg a vöröshagyma közel 13 százalékkal lett olcsóbb, addig a paradicsom ára már 47 százalékkal csökkent le.
Már megjelent a piacon az idei termés, de továbbra is drágul a hagyma Ausztriában.
A Nova Kahovka-i gát felrobbantása olyan ellenőrizhetetlen vízszivárgáshoz vezetett, amely hatalmas csapást mért az ukrán mezőgazdaságra.
Az utóbbi években egyre többen keresik a piros kápia, a blocky és a pritamin fajtákat Magyarországon.
Romlik az exportteljesítmény, nő az importfüggőség, és egyre kevésbé képes az ország a belföldi piacot saját termékeivel ellátni a zöldség-gyümölcs ágazatban.
Az utóbbi évek szélsőséges időjárása és a kiszámíthatatlan piaci mozgások alapjaiban változtatták meg a szántóföldi növénytermesztés feltételeit.
Bár a pályakezdés nem minden esetben egyszerű az agráriumban sem, egyáltalán nem lehetetlen a helyzet.
A fordított áfa növelhetné a termelők versenyképességét Magyarországon a beruházások mellett.
A karácsonyi menüt sokszor a fűszernövények teszik igazán ünnepiessé, és mi, magunk is termeszthetjük őket egy kis odafigyeléssel.
