Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!
Közérdekű bejelentés miatt indított vizsgálatot a Nébih egy cukrász végzettség nélküli személy ellen - közölte a hivatal. Az illető olyan színes formatortákat értékesített az interneten, amelyeket ellenőrizetlen háztartási körülmények között készített. A hivatal szakemberei analitikai laboratóriumban vizsgálták meg a tortát, amelyben a határérték feletti mennyiségben mutatták ki az úgynevezett azorubin (E122) nevű ételfestéket.
Az azorubin egy szintetikus színezék, amely az élelmiszereket pirosra festi, vízben jól oldódik és a fénnyel, hővel szemben ellenálló. Szakemberek szerint a fogyasztása az érzékenyeknél allergiát okozhat, nagyobb mennyiségben pedig súlyosabb mellékhatásokat is kiválthat.
A 2015. április elsejétől érvényes, azorubin felhasználásról szóló közösségi és hazai szabályozás szerint a nem csomagolt élelmiszereknél is kötelező a fogyasztókat tájékoztatni a színezék nevéről, vagy annak E-számáról. Emellett fel kell tüntetni azt is, hogy az a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat-e.
A Nébih azonnali hatállyal megtiltotta a tevékenység folytatását, az illető pedig felszámolta azt az internetes felületet, amelyen a tortákat forgalmazta. A hivatal felhívja a fogyasztók figyelmét, hogy internetes vásárlás esetén is csak biztonságos, hivatásos élelmiszer-forgalmazótól, élelmiszer-előállítótól vásároljanak.
