Rangos Agrárdíjak az Agrárszektor 2025 konferencián!
Jelentkezzen vagy jelölje kollégáját, barátját, ismerősét a Portfolio Agrárdíjaira!
A decemberi Agrárszektor konferencián immár 11. alkalommal adjuk át 10 kategóriában rangos agrárdíjainkat, amelyekre az ágazat bármely kiemelkedő szakmai munkát végző szereplője pályázhat, illetve nevezhető.
Nevezzen Ön is szeptember 15-ig!
Takarítatlan, szennyezett cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nébih. A lakossági bejelentés miatt ellenőrzött üzemben a padozat, a mennyezet, az oldalfalak koszosak, a gyártásra használt eszközök penészesek voltak. Az elkülönített eszköztárolóban szintén tisztítatlan eszközöket találtak a szakemberek, az alapanyag raktározásra használt helyiségben pedig rágcsáló ürülékre bukkantak.
A sütemények (többek között krémesek, puncstorták) a takarítatlan üzemben készültek. A helyszínen a megfelelő tárolási hőmérsékletet nem minden esetben biztosították, emellett az élelmiszereket, a kész- és félkész termékeket, az alapanyagokat, valamint a hulladékot mind egy helyiségben tárolták.
Ráadásul az élelmiszerek csomagolására használt anyagok felülete poros volt. Az alapanyagok egy része, a félkész termékek, a gyártásközi termékek, valamint a késztermékek döntő hányada jelöletlen volt. Emellett az üzemben - jogszabályellenes módon - visszadolgozási tevékenységet is végeztek, azonban - a napi gyártási és egyéb dokumentációkhoz hasonlóan - ez a folyamat sem volt nyomon követhető.
A Nébih összesen 2,7 tonna alapanyagot és készterméket foglalt le. Az eljárás még folyamatban van, az érintett cég milliós nagyságrendű bírságra számíthat.
A hatóság egy videót is közzétett a cukrászüzemről:
