Egérpiszok a puncstortában? - Lebukott a fővárosi cukrászüzem (videó)

agrarszektor.hu
Egérpiszkot és lejárt szavatosságú alapanyagokat találtak egy budapesti cukrászüzemben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) munkatársai. A lakossági bejelentés miatt ellenőrző hatóság 2,7 tonna alapanyagot és készterméket foglalt le. Az eljárás még folyamatban van, az érintett cég milliós nagyságrendű bírságra számíthat.

Tombola és értékes nyeremények az Agrárszektor 2025 konferencián!

Tombolával és értékes nyereményekkel várjuk az Agrárszektor konferencia résztvevőit az esemény 2. napjának végén! FŐNYEREMÉNY: Az AXIÁL Kft. felajánlásából a szerencsés nyertes egy Fűnyírótraktor Portland Hawk H9212RD-rel lesz gazdagabb!

Szerezze meg jegyét most még Early Bird áron a december 3-4. között megrendezésre kerülő siófoki Agrárszektor 2025 konferenciára, ahol kistermelők és fiatal gazdák most 64.900 Ft + áfa összegért vehetnek részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén! 

Takarítatlan, szennyezett cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nébih. A lakossági bejelentés miatt ellenőrzött üzemben a padozat, a mennyezet, az oldalfalak koszosak, a gyártásra használt eszközök penészesek voltak. Az elkülönített eszköztárolóban szintén tisztítatlan eszközöket találtak a szakemberek, az alapanyag raktározásra használt helyiségben pedig rágcsáló ürülékre bukkantak.

A sütemények (többek között krémesek, puncstorták) a takarítatlan üzemben készültek. A helyszínen a megfelelő tárolási hőmérsékletet nem minden esetben biztosították, emellett az élelmiszereket, a kész- és félkész termékeket, az alapanyagokat, valamint a hulladékot mind egy helyiségben tárolták.

Ráadásul az élelmiszerek csomagolására használt anyagok felülete poros volt. Az alapanyagok egy része, a félkész termékek, a gyártásközi termékek, valamint a késztermékek döntő hányada jelöletlen volt. Emellett az üzemben - jogszabályellenes módon - visszadolgozási tevékenységet is végeztek, azonban - a napi gyártási és egyéb dokumentációkhoz hasonlóan - ez a folyamat sem volt nyomon követhető.

A Nébih összesen 2,7 tonna alapanyagot és készterméket foglalt le. Az eljárás még folyamatban van, az érintett cég milliós nagyságrendű bírságra számíthat.

A hatóság egy videót is közzétett a cukrászüzemről:

NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?