Egérpiszok a puncstortában? - Lebukott a fővárosi cukrászüzem (videó)

agrarszektor.hu
Egérpiszkot és lejárt szavatosságú alapanyagokat találtak egy budapesti cukrászüzemben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) munkatársai. A lakossági bejelentés miatt ellenőrző hatóság 2,7 tonna alapanyagot és készterméket foglalt le. Az eljárás még folyamatban van, az érintett cég milliós nagyságrendű bírságra számíthat.

Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!

Ön is kistermelő? Vagy csak nem rég kezdett el gazdálkodni? Vagy Ön az ökológiai termelés* nyilvántartott szereplője? Most 69.900 Ft + áfa összegért vehet részt az év egyik legnagyobb és legrangosabb agráreseményén, a Portfolio Agrárszektor 2026 konferencián Siófokon, december 2-3 között.

Kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot, a Portfolio szakmai csapata pedig elbírálja igényét a kedvezményes jegy beváltása érdekében.Ha kitöltötte az adatlapot, mentse le és emailben küldje el a gazdalkodoikedvezmeny@portfolio.hu címre.

Takarítatlan, szennyezett cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nébih. A lakossági bejelentés miatt ellenőrzött üzemben a padozat, a mennyezet, az oldalfalak koszosak, a gyártásra használt eszközök penészesek voltak. Az elkülönített eszköztárolóban szintén tisztítatlan eszközöket találtak a szakemberek, az alapanyag raktározásra használt helyiségben pedig rágcsáló ürülékre bukkantak.

A sütemények (többek között krémesek, puncstorták) a takarítatlan üzemben készültek. A helyszínen a megfelelő tárolási hőmérsékletet nem minden esetben biztosították, emellett az élelmiszereket, a kész- és félkész termékeket, az alapanyagokat, valamint a hulladékot mind egy helyiségben tárolták.

Ráadásul az élelmiszerek csomagolására használt anyagok felülete poros volt. Az alapanyagok egy része, a félkész termékek, a gyártásközi termékek, valamint a késztermékek döntő hányada jelöletlen volt. Emellett az üzemben - jogszabályellenes módon - visszadolgozási tevékenységet is végeztek, azonban - a napi gyártási és egyéb dokumentációkhoz hasonlóan - ez a folyamat sem volt nyomon követhető.

A Nébih összesen 2,7 tonna alapanyagot és készterméket foglalt le. Az eljárás még folyamatban van, az érintett cég milliós nagyságrendű bírságra számíthat.

A hatóság egy videót is közzétett a cukrászüzemről:

NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
FIZETETT TARTALOM