AGROBÉRLET: 2 KONFERENCIA 1 HELYEN, KOMBINÁLT JEGGYEL 50% KEDVEZMÉNNYEL | AGROFOOD + AGROFUTURE
Az AGROFOOD 2024 konferenciánkkal egy helyen rendezzük meg az AGROFUTURE 2024 konferenciát május 23-án, melyre az érdeklődők kedvezményes, 50%-os jegyet vásárolhatnak 59 400 Ft + Áfa / fő áron.
Az AGROFUTURE 2024 konferenciánkkal egy helyen rendezzük meg az AGROFOOD 2024 konferenciát május 22-én, melyre az érdeklődők kedvezményes, 50%-os jegyet vásárolhatnak 56 900 Ft + Áfa / fő áron.
Részvételi szándékát az online jelentkezés során jelezheti a regisztráció második oldalán található megjegyzés mezőben az "AGROBÉRLET" kóddal.
A sört Vásárhelyi István sörgasztronómus, a Sörgyártók Szövetségének tanácsadója mutatta be, aki elmondta, hogy az ale leginkább abban tér el a megszokott lager söröktől, hogy az élesztő az erjedés végén nem az erjesztőtank alján gyűlik össze, hanem felemelkedik a sör tetejére, az erjesztést pedig magasabb hőmérsékleten, kb. 15-21 °C -on végzik, a megszokott 10-14 °C helyett.
Míg a lagertől "egyszerű", tiszta ízeket várunk el, komlósságot, malátás jelleget, addig az ale sörök összetettebb ízhatást hoznak, a kesernyés ízbe gyümölcsös frissesség is vegyül.
A szakember kiemelte, hogy az új termékben háromféle komló található: Kazbek, Chinook és Citra komlóval készítik. Ez utóbbi egyfajta "sztárkomlónak" számít. Ízjegyeiben is megjelenik a körtés, citrusos, virágos gyümölcsösség, amit ezek a komlók hoznak.
A sörgasztronómus könnyedebb, tésztás, spenótos ételekhez, enyhén fűszerezett csirkehúshoz ajánlja a sört, amit a lagerek 4-7 °C-os fogyasztási hőmérsékletével szemben 10-12 °C-on érdemes kóstolni.